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超长超酥阿拉棒,有20多cm长呵呵

1090356美食&下厨

烘焙全纪录
2011/07/02
精选回帖
顺女顺女23楼
太谦虚了,谦虚会使人骄傲嘎,哈哈哈
2011/07/04回复
静心静心24楼
你的是什么牌子烤箱呀?因为我正在纠结买什么的烤箱,本来看中长帝的微电脑型的烤箱结果发现没照明功能,唉
2011/10/07回复
已上了君之的博客看了做法,但我这种木有秤的人。。。。。。
2011/11/06回复
好的!
2011/11/07回复
全部回帖
爱和自由的方子,家里没有面包粉就用了普通的面粉,主面团太粘手,又多加了点面粉。味道不错,烤的时间有点长,皮太硬了。
2011/07/02回复
留个楼层,回头上图片。老婆饼
2011/07/02回复
留个楼层,回头上图片。紫薯酥
2011/07/02回复
当然喔,这个贴子明天还更新,明天还下雨哪里也去不了,试一下烫种戚风蛋糕,或许能成功呢
2011/07/02回复
留楼层,以后继续贴 新出炉热乎的戚风蛋糕
2011/07/02回复
留楼层,以后继续贴 肉松蛋糕卷,压缩的太厉害了,都失真了。
肉松蛋糕卷冷藏了一个晚上,灰常灰常好吃的说,奶油和蛋糕都融到一起了,超级好吃。
2011/07/02回复
终于做了烫面戚风了,太好吃了,细腻绵软 不粘牙。以后不做戚风蛋糕了,只多一步,直接上烫面戚风,太简单了。
不锈钢盆也用上了,一次烤了两个,超级爽。
切蛋糕上锯齿刀,普通的西瓜刀切起来费劲,太难看了。
2011/07/02回复
留楼层,以后继续贴。
迟到了太久的月饼,中秋节已经买了月饼原料,结果老公表妹结婚,都给耽误了,直到国庆节才有时间做。
五仁的和绿豆的两种。
五仁的馅用了 花生 瓜子 核桃 杏仁  黑白芝麻  葡萄干 蜜枣 冰糖 面粉 糯米 麦芽糖 自己做的就是香
绿豆馅用高压锅压好,搅拌机打成蓉,加花生油和白糖自己炒得。
2011/07/02回复
将来会是好妈咪:
OMG!~~~那个汗堡真给力!
查看原文
不比肯德基的差哈
2011/07/03回复
顺女:
哇,好巧手,收唔收徒弟呀
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呵呵,远远达不到收徒弟水准哈
2011/07/04回复
你的我:
哇,对那个酥太感冒啦
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这个超级简单,饼皮就是用的老婆饼的配方,里面馅料换成了自己熬的绿豆茸,然后用模具定一下型就可以了。
2011/07/04回复
静心:
你的是什么牌子烤箱呀?因为我正在纠结买什么的烤箱,本来看中长帝的微电脑型的烤箱结果发现没照明功能,唉
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祁合28l的,超级简单的功能,家用烤箱不用太花哨的功能。朋友买了个豪通的带灯,也很好用。我家厨房太小,现在后悔没买个大的。一次只能烤一个8寸的蛋糕。刚刚又添置了一个10寸的,勉强能一次烤两个。
2011/10/08回复
2009nian:
都是照着谁的方子做的呢?
查看原文
君之的试过两次就不用了,量太大。
另外一个是烫面戚风蛋糕的配方,只是偷懒没烫面,今天中午烤了10寸的模子,没烤完就到点上班了,晚上回家看看,这个应该很不错。
2011/10/08回复
2011/10/26回复
内陷直接用了成品,太干了,不知道外面卖的面包里面加的那种有点像猪油的东东是什么
2011/10/26回复
刚刚试了裱花蛋糕,糗死了,裱花嘴都用倒了,先查网上,勉强做了五个。回头上图片
2011/11/02回复
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heheheheh呵呵呵呵

有些人呵呵了

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晒晒小米的学习烘焙作品

痴人说梦的事情。呵呵

好玩的西点烘焙班,曲奇蛋挞葱油包海棉蛋糕慕斯啫喱酥皮包布丁泡芙......

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