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东北菜,地三鲜的做法~~~

594050美食&下厨

1、土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块、柿子椒掰成块、葱切末、蒜切末。
2、用醋、酱油、水淀粉、鸡精、白糖调成碗芡。
3、锅烧热,放油待油温五六成热时,将土豆块放入。
4、将土豆炸成金黄色捞出待用。
5、等油温再次变热,放入茄块。
6、茄子炸成金黄色捞出待用。
7、待油温变热,放入柿子椒块,炸好捞出待用。
8、锅内做油煸香葱花。
9、放入茄子、土豆、柿子椒。
10、翻炒均匀。
11、放入盐翻炒均匀。
12、倒入碗芡让水淀粉糊化。
13、撒入蒜茸和香葱末。
14、翻炒均匀即可出锅。





喜欢的妈妈可以试一下啦。55" />
2011/07/14
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dudujindudujin沙发
学习下!
2011/07/15回复
2011/07/15回复
2011/07/15回复
不错啊,看上去好吃
2011/07/15回复
2011/07/15回复
mmx100mmx1007楼
很喜欢吃这个菜呢!
2011/07/15回复
yesevayeseva8楼
以前读书的时候吃过 很怀念那种味道
2011/07/15回复
挺吸引的,就是都要过油挺麻烦的啊
2011/07/15回复
不错,要试一下,看起来好好吃
2011/07/15回复
candy-zhang:
不错,要试一下,看起来好好吃
查看原文
6蛮好吃的,嘿嘿。
2011/07/15回复
很喜歡地三鮮啊~~~!!!
2011/07/15回复
不错明天我也试试。
2011/07/16回复
mmcarysmmcarys14楼
有大厨水平了似的。
2011/07/16回复
mmcarys:
有大厨水平了似的。
查看原文
6不敢当,不敢当。
2011/07/16回复
那个美女厨房介绍过后我都想试试,睇落好吃哦
2011/07/16回复
会不会很油啊?
感觉好好吃!
2011/07/16回复
FromageFromage18楼
\(^o^)/~   
2011/07/16回复
喜欢吃东北菜。
2011/07/16回复
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