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加强版电饭锅鸡の香焗手撕鸡

22744美食&下厨

相信不少好妈妈都做过这道“懒人版电饭锅焖鸡”,只要把调味料涂在鸡身上,盖上电饭锅盖就可以等着吃鸡了。这样做出来的鸡,肉质确实很嫩滑,但总嫌少了一点风味。今天带来一个加强版电饭锅鸡,即是电饭锅焖熟的鸡放入烤箱中,让热力四射的烤箱为鸡带来烧烤的风味。这样,做出来的鸡味道就不会太过于单调啦。

材料:鸡、葱、姜
调料:老抽、生抽、盐、糖、料酒
做法:
  1 用流水将鸡洗净,沥干水分在鸡身上抹一层薄盐;葱切成段,姜切片,塞进鸡肚子腌制五分钟。
  2 取一小碗,放一汤匙老抽、生抽,一点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖拌匀,均匀抹鸡身腌20分钟。
  3 把鸡连同调料放入电饭煲中,按下煮饭键。
  4 电饭煲键跳起后,将鸡取出,重新将腌料涂在鸡身上。
  5 预热烤箱后,将鸡放入烤箱中烤10分钟,待鸡皮微焦时,即可从烤箱中取出食用
2011/07/20
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ting_tttting_ttt沙发
多大的汤匙啊?
2011/07/20回复
试试。。。
2011/07/20回复
之前试过。
2011/07/21回复
好悲催, 刚刚试了,鸡太大,放不进去电饭锅。。哈哈。。
2012/06/17回复
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