我也做瘦肉水,女儿很喜欢喝,然后肉她当零食吃,精华也许在肉那里,但瘦肉水真的很好的。毕竟瘦肉水还是传统的营养品,又不寒又不躁,非常好的。我把瘦肉剁碎,加清水,浸泡1小时以上再放在锅里小火煮上半个小时以上,真的很清甜。什么都不用放,盐也不用放。不需要每天喝,但一周能吃上一两次就可以了。