第一期小编推出如何挑西瓜的“技术征集帖”收到良好反响,也确实给大家带来不少实用技巧,本期美食百科邀请大家来分享挑选火龙果的经验技巧。 眼下正是火龙果新鲜上市的季节,各水果摊也都会有水灵灵的火龙果售卖,小编前两天就买了2只尝鲜。听说火龙果分红肉和白肉的,不知道从外表怎么区分这两种呢?怎么判断这个火龙果是否熟透清甜?小编不会挑,上次挑的两只都是皮厚肉酸,有点小失望,还请高手们支招!===========★★★★==============美食百科第一期:如何挑个又甜又靓大西瓜?
看皮红不红~肉身够不够大,通常又圆又肥的较甜,瘦长型的不够甜噶。还有一个办法判断够不够皮薄,通常果顶离肉身较近的,就会皮薄些。红肉白肉就不会分了,不过红肉的价格基本是白肉的两倍咯,基本都要8蚊以上一斤,通常比这个价格低的都不会是红肉
红肉(红龙果)的果身比较胖,圆滚滚的,外皮颜色呈紫红色,肉质鳞片比较宽短,白肉(青龙果)的反之。市面上较多见的确是白肉的红肉的汁液也是紫红色,吃完后排出的尿液也呈淡红色。呵呵,妈妈们别像我那样第一次看见小孩的尿尿带红色,吓怕了哟
补充一下:最近买了几种红肉的,发现有假红肉!可能打色素哦!!红肉的比白的甜,味道也重一点,但是假红肉没发现这样的情况。更重要的是真红肉的吃了第二天便便不会变成红色的,假的吃半个第二天的便便也会是红色的。个人总结,姐妹自辨~~
红肉(红龙果)的果身比较胖,圆滚滚的,外皮颜色呈紫红色,肉质鳞片比较宽短,白肉(青龙果)的反之。市面上较多见的确是白肉的红肉的汁液也是紫红色,吃完后排出的尿液也呈淡红色。呵呵,妈妈们别像我那样第一次看见小孩的尿尿带红色,吓怕了哟