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云南美食,原汁原味——汽锅鸡(已上做法)干煸四季豆(已上做法)

1450162美食&下厨

感谢祖国丰富多彩的饮食文化,让我家的晚餐如此精彩。


炖之前锅里可是除了鸡以外滴水未放哦,这才叫精华所在呀。真正的原汁原味,美不胜收哪!
汽锅鸡的做法其实非常简单,只要家里有汽锅就OK了,人家说云南的女人很少生病,原因有仨:人家喜欢带银器和翡翠;人家经常喝普洱;人家喜欢吃汽锅鸡。呵呵,不管你们信不信,反正我是信了。55" />终于也潮了一把哈!言归正传:将鸡斩成合适大小,放入汽锅,在面上放几片姜,也可以加自己喜欢的配料,比如红枣啊香菇啊人参啊,昨天美妈加了花旗参,老公托人从美国带回来的。然后就可以放在一个比汽锅略小的锅子上隔水炖啦。喜欢喝汤的炖久点,喜欢吃鸡的炖一个小时也就OK啦!美妈的汽锅是在淘宝上淘的,叫什么黑色窑变,98元。汽锅美食不仅仅是鸡哈,还可以汽锅肉丸~~~~~~~~~~~~~陆续美妈会做来吃吃,到时上片哈!
2011/08/02
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锅里除了放鸡不用放水吗???那么多汤,哪来的啊 ?
2011/08/04回复
梓妍她娘:
锅里除了放鸡不用放水吗???那么多汤,哪来的啊 ?
查看原文
全靠蒸汽!
2011/08/04回复
喜欢鸡汤和干煸四季豆
2011/08/04回复
鸡汤好正啊!!!!
2011/08/05回复
看了MM很多菜菜,可惜只能大饱眼福,感觉你都不是在做菜,是陶醉在菜里了。
2011/08/06回复
只能说
2011/08/06回复
来一个炖的图吧,想不明白为什么锅要比汽锅小?
2011/08/06回复
干煸四季豆也学着做做看!
2011/08/07回复
cqkdrggcqkdrgg10楼
看的我又想去买汽锅。刚在淘宝上败了不少东西。
2011/08/09回复
我姐说那些不是水,是鸡皮下的皮JF
2011/08/10回复
嘿嘿 转走  看上去好正啊
2011/08/11回复
gmy3666gmy366613楼
谢谢美人的分享,超美味的鸡哦!哪怕我刚吃饱,还是有大吃一碗的欲望!
2011/08/11回复
学习学习呢
2011/08/12回复
汽锅涨到128了呀,乖乖隆地咚
2011/08/18回复
汽窝鸡还没有吃过,楼主请开饭罗!!
2011/09/07回复
婉B婉B17楼
我要吃鸡同饮汤
2011/09/10回复
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