7.31客家妹的嚷豆腐
736941美食&下厨
现在什么都涨了,前天去酒楼吃饭,一个普通的客家嚷豆腐卖价竟然去到38元,昨天我在家也做了,并列出了成本,,,,看了之后,感觉你也被酒店涨了吗?
以下份量共有:27小块,,,酒楼几块呢???哦,,不好意思我忘记数了,,下次记得数一数....嘻嘻,,我很无聊吧,,确实,,我自己也觉的自己很无聊,,,
瘦肉:5.5元,
红萝卜0.8元,
冬菇:1.5元
豆腐:2元
香菜+葱:0.5元
灯油火蜡约:1元
人工约:8元,,嘻嘻,,这个只是估计价哦
合约:19.3元
2011/08/03
全部回帖
好利害呀,下周我自己也試一下,不過在東莞買不到好豆腐
2011/08/03回复
你的肉餡有沒有塞進豆腐的?怎麼能做如此大的肉餡?巧手
2011/08/03回复
再仔細看看,同意五樓,這個不是正宗的客家釀豆腐啊
2011/08/03回复
黄丫头11楼
我是客家人,而且我们家那边只有客家人,因为有些地方客家人只是部分而已,在我家那里,就是这个样子的。其实样子有什么所谓,好吃就行了,每个地方的做法有些不同是很正常的呀。看着就想起家乡了。
2011/08/03回复
点样做豆腐不会烂,肉会熟?
2011/08/03回复