鸡肉半只:15元; 土豆2个:3元;食用油1-2两:约2元;调味料(豆瓣酱、姜、蒜、花椒、八角、糖、料酒):约2.5元;面约:0.5元;合计约23元
先来一张陈果图:

1、准备材料:主要是鸡肉、土豆、洋葱

2、先把土豆用油煎炸一下,这样味道好,嫌麻烦的这步可以免去



3、土豆炸好后,热锅加入白糖(给鸡肉上色,而且味道好)加入配料炒香


4、把加入放入锅中、炒到表皮金黄



5、放入豆瓣酱在炒一会,把豆瓣酱的味道炒出来

6、加入高汤(没有高汤就加水,我就是加的水),把鸡肉煮一会

7、鸡肉煮到差不多时间,加入土豆继续煮,时间自己把握,喜欢土豆面面的感觉就多煮一会吧

8、利用煮的时间做点面条吧,不会拉面。我就用面条机压点面,一样很劲道




9、差不多时间就加点洋葱(其他蔬菜也好,青椒、胡萝卜)

10、翻炒一下就好了,起锅。



11、加入煮熟的面条,应该做宽面就更好了,这次面做少了,最快被吃完,下次多做点面条。


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