在I DO败了个长帝30GU回来,开张贴子做记录!（更新47楼，第一次做希腊可球)

totwo只看楼主

今天在老公的支持和帮忙下在I DO败了部长帝30GU回来，开张贴子做记录！
盼了有两年了。。。总算把我的第一部烤箱败回来了。
兴奋ing！！！
在I DO顺便配了做蛋挞的材料回来，期待着吧！

2011/08/11

精选回帖

斌斌跳跳的妈妈12楼

30GU的君之方子的戚风说要45分钟，其实不用那么久的，30分钟就可以了，你十寸的如果材料换算正确的话，45分钟足够了，

2011/08/12回复

幸福雨点儿24楼

200度一个小时,温度高了,时间长了吧.....加油,第一次烤的已经很好了!

2011/08/14回复

七彩の肥皂泡31楼

请问298是边款呀，边档买架。我都想败一个回来，但是唔知边档的价钱实惠D

2011/08/28回复

青山锁绿水40楼

楼主，你刚买的烤箱做出的蛋糕比我做的好多了，也算是掌握的比较快的。我失败了10多次了，成功了几次，时好时坏的。有这样的水平，你还是厉害啊。尤其是第二个蛋糕，看上去，真的不错哦。

2011/09/04回复

树熊昊妈妈44楼

君之博客的换算表,找了很久没找到,LZ能给连接吗?

2011/09/04回复

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斌斌跳跳的妈妈沙发

30GU的君之方子的戚风说要45分钟，其实不用那么久的，30分钟就可以了，你十寸的如果材料换算正确的话，45分钟足够了，

2011/08/12回复

CHLIHZ3板凳

好似好好味啊!

2011/08/13回复

totwo楼4楼

斌斌跳跳的妈妈:

30GU的君之方子的戚风说要45分钟，其实不用那么久的，30分钟就可以了，你十寸的如果材料换算正确的话，45分钟足够了，

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失败后再上君之的博客才发现换算表...打算今天再来实践一次.

2011/08/13回复

totwo楼5楼

葡挞皮烤坏了...烤的时间太久...25分钟.把皮都烤干了...吃起来硬邦邦地,像在吃饼干.有些底还黑了.不过中间还可以...女儿就挖里面的来吃.

2011/08/13回复

秋千鱼儿6楼

好羡慕LZ，我长草很久了。可惜还是没勇气。
问下，烤箱有辐射么？

2011/08/13回复

totwo楼7楼

电器都有辐射的吧.我差不多三十九周了...还不是天天煮饭.没事的...小小辐射.

2011/08/13回复

totwo楼8楼

不死心,今晚继续努力.按照君之的方法换算.160度45分钟,十寸.

2011/08/14回复

totwo楼9楼

是啊...还是君之有办法.不过发不高.

2011/08/14回复

typ8010楼

羡慕啊，我也是喜欢搞这些但是没有勇气去买

2011/08/14回复

wangwsj11楼

败了烤箱就等于进入光明正大败家的路
为了烤个批萨吃，买了100多的材料回来

2011/08/14回复

totwo楼12楼

说的对...买材料的钱都够再买一部烤箱了...感觉还有好多东西没买...晕

2011/08/14回复

wf877613楼

感觉，蛋糕没长高，10寸的方，应该是8寸的材料*2哦，

2011/08/14回复

幸福雨点儿14楼

totwo:

10寸的模用料如下：鸡蛋，大约50克一只的，用了七只。白玉兰低筋面粉107克，色拉油50克，香满楼纯牛奶50克，细砂糖75克（加入蛋白中），细砂糖38克（加入蛋黄中）我看君之的方子是八寸的，所以自作主张把材料除八再乘十。弄出来就是这个样了。。。用200度火烤的。。。烤了一个小时。一开始闻到香味就已经开裂了。后来我怕是炉温太高，所以中途调到了170左右。请教各位高手，我的问题出在哪了呀？唉。。。不过味道都还可以。家人都说好吃。。。

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200度一个小时,温度高了,时间长了吧.....
加油,第一次烤的已经很好了!

2011/08/14回复