2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；
　　3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；
　　4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。