菜男新浪微博：http://weibo.com/dzcn看了那位高人做的武昌鱼后，久久不能释怀，于是到市场买回一条武昌鱼学着做了一下，结果如下： 市场武昌鱼好贵啊，13块一斤，这条花了12块，买了2毛的葱鱼去头去尾切成这样不容易啊，动用了无敌小铁锤，干嘛用铁锤？^_^，光用刀切成这样太难了，于是先把刀摆好位置，让后用铁锤锤下去，鱼就可以按我想的方式切好摊开摆盘～下锅蒸，大火五分钟，水先烧开，怕腥，鱼身下摆了些姜丝蒸好后，关火焖个三分钟，开锅盖，摆盘，淋上一些滚油，拍照完后其实最后我还倒了些酱油在上面，不然没啥味道undefined ，收工～