2：酸奶蛋糕：用了水浴法，有点芝士蛋糕的感觉，哈哈~~

太强了!上教程!

流口水了

最爱芝士

枣泥蛋糕方子就是普通的普通戚风蛋糕方子加上红枣泥。戚风蛋糕很多人都会做了，就不罗嗦了。
简单地说说步骤：
1、红枣先用热水泡软，用搅拌机打成枣泥，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开.
2、蛋黄打散+红枣泥+牛油混合，低筋面粉过筛后加入搅拌均匀.
3、将鸡蛋清打成硬性发泡（即打蛋器提起时，泡沫尾部有弯角）；
4、将打好的硬性泡沫放入2糊中，上下切均匀；
5、将面糊放入每一个纸杯中，装大概七分满（我放有点少哈）；
6、烤箱预热170度，中层，烤40分钟，完成。

酸奶蛋糕用了水浴法烘烤：
原味酸奶：200g； 蛋：4只 黄油：48g； 低粉：40g； 玉米淀粉：24g；糖：80g；。
1，黄油隔水融化后与原味酸奶拌均，筛入粉，搅拌均匀。
2，蛋黄与蛋清分开，将蛋黄依次加入1中拌匀，拌匀两只再加两只成为细腻的蛋黄糊。
3，蛋清用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至硬性发泡。
4，分次拌均蛋黄糊，倒入8寸模具中。
5，预热完成的烤箱最下层用烤盘装一盘水，倒数第二层放置烤网，模具置于烤网上170度20分钟转160度40分钟水浴，活底模最好用锡纸包装底部。
6，出炉不用倒扣，烤制完成即可脱模，放凉后放入冰箱冷藏后口味更佳。

能人啊，你的同事真有口福，羡慕

囡囡后天生日，很想亲手做个生日蛋糕给她吃，所以急求酸奶蛋糕的方法。谢谢！

LZ太厉害了

楼主，我超级想做你同事

LZ太厉害啦

楼主太厉害了

原味酸奶：200g； 蛋：4只 黄油：48g； 低粉：40g； 玉米淀粉：24g；糖：80g；。
1，黄油隔水融化后与原味酸奶拌均，筛入粉，搅拌均匀。
2，蛋黄与蛋清分开，将蛋黄依次加入1中拌匀，拌匀两只再加两只成为细腻的蛋黄糊。
3，蛋清用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至硬性发泡。
4，分次拌均蛋黄糊，倒入8寸模具中。
5，预热完成的烤箱最下层用烤盘装一盘水，倒数第二层放置烤网，模具置于烤网上170度20分钟转160度40分钟水浴，活底模最好用锡纸包装底部。
6，出炉不用倒扣，烤制完成即可脱模，放凉后放入冰箱冷藏后口味更佳。

是啊，做我的同事很有口福，事关我家那一大一小都不喜欢吃蛋糕，我手痒的时候就做了带回公司和同事一起吃罗

LZ手巧心又好，值得超赞啊！

LZ手巧心又好，值得超赞啊！

手巧的妈妈

强人，关键还是有心思，肯动手