今日做的两个蛋糕：枣泥蛋糕&酸奶蛋糕
822482美食&下厨
欣欣妈咪1：枣泥蛋糕 就是普通戚风蛋糕方子加上红枣泥。去图：
2011/08/19
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YUyoki沙发欣欣妈咪:
2：酸奶蛋糕：用了水浴法，有点芝士蛋糕的感觉，哈哈~~[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文囡囡后天生日，很想亲手做个生日蛋糕给她吃，所以急求酸奶蛋糕的方法。谢谢！
2011/08/20回复
huyo.liangLZ太厉害了
2011/08/20回复
鼹鼠老婆
虫虫妈子
傻妹110
欣欣妈咪楼7楼YUyoki:
囡囡后天生日，很想亲手做个生日蛋糕给她吃，所以急求酸奶蛋糕的方法。谢谢！
查看原文原味酸奶：200g； 蛋：4只 黄油：48g； 低粉：40g； 玉米淀粉：24g；糖：80g；。
1，黄油隔水融化后与原味酸奶拌均，筛入粉，搅拌均匀。
2，蛋黄与蛋清分开，将蛋黄依次加入1中拌匀，拌匀两只再加两只成为细腻的蛋黄糊。
3，蛋清用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至硬性发泡。
4，分次拌均蛋黄糊，倒入8寸模具中。
5，预热完成的烤箱最下层用烤盘装一盘水，倒数第二层放置烤网，模具置于烤网上170度20分钟转160度40分钟水浴，活底模最好用锡纸包装底部。
6，出炉不用倒扣，烤制完成即可脱模，放凉后放入冰箱冷藏后口味更佳。
1，黄油隔水融化后与原味酸奶拌均，筛入粉，搅拌均匀。
2，蛋黄与蛋清分开，将蛋黄依次加入1中拌匀，拌匀两只再加两只成为细腻的蛋黄糊。
3，蛋清用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至硬性发泡。
4，分次拌均蛋黄糊，倒入8寸模具中。
5，预热完成的烤箱最下层用烤盘装一盘水，倒数第二层放置烤网，模具置于烤网上170度20分钟转160度40分钟水浴，活底模最好用锡纸包装底部。
6，出炉不用倒扣，烤制完成即可脱模，放凉后放入冰箱冷藏后口味更佳。
2011/08/20回复
新生活干线
ssadyoyo
淇豪妈妈
funnyivylee12楼强人，关键还是有心思，肯动手
2011/08/20回复
陽茪丅桔孒樹
wujiechun.3975手巧的妈妈
2011/08/20回复
轩儿520
爱发梦MM
Ada.wyc
mini_101
gzmmgm
why2325348520楼收藏
2011/08/21回复
