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(做法来啦)自制爽口弹牙,真材实料的“福建包心鱼丸”生菜面!

23702103美食&下厨

昨天晚上问儿子,今天中午想吃什么,他不假思索的回答说:面面!再问他想吃什么面时,他略想了想,大声说:丸子面!哈哈,可怜的家伙,可能是被那天我自己吃的辣酱鱼丸面诱惑到了一直铭记在心啊。不过实在不想买外面的鱼丸给崽崽吃,于是今上午就花了点心思做了这道“福建包心鱼丸”生菜面,胜在清淡。排骨炖的汤底,配上绿油油的生菜,自己用压面机压出来的面条,入口滑溜,更惊喜的是自己做的鱼丸丝毫不比外卖的逊色哈!非常好吃!



给鱼丸来个特写!



福建MM拍砖轻点哈!
做法:
内馅:猪肉和葱花剁碎,加盐,蚝油,有机豉油,麻油,少许鸡蛋清,水,淀粉拌匀待用
外皮:新鲜鱼肉去刺剁碎,加入盐,料酒,生粉拌匀。用打蛋器打至起胶即可。
取适量鱼肉胶按平包入适量内馅,封口,放入水中煮至浮起,再略煮片刻即熟。
2011/08/22
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卖相不错呀!快上做法吧!
2011/08/22回复
上肉丸做法
2011/08/22回复
强烈要求上做法!
2011/08/22回复
楼主真厉害啊
2011/08/22回复
看来要做全职妈妈才行咯  

现在连丸子都不敢买外面的吃  孩子的饮食是重中之重!!

不然没这么多时间搞这么多美食。。。

看着都想吃呢
2011/08/22回复
谢谢楼上各位MM捧场!晚上来上做法哈!
2011/08/22回复
hxyzhuhxyzhu8楼
上肉丸做法
2011/08/22回复
钟村南国奥园呀!一般在汉溪村 钟村菜场或者宏城买菜,周末就去下山姆或者清河东批发市场。
2011/08/22回复
美人如花隔云端:
昨天晚上问儿子,今天中午想吃什么,他不假思索的回答说:面面!再问他想吃什么面时,他略想了想,大声说:丸子面!哈哈,可怜的家伙,可能是被那天我自己吃的辣酱鱼丸面诱惑到了一直铭记在心啊。不过实在不想买外面的鱼丸给崽崽吃,于是今上午就花了点心思做了这道“福建包心鱼丸”生菜面,胜在清淡。排骨炖的汤底,配上绿油油的生菜,自己用压面机压出来的面条,入口滑溜,更惊喜的是自己做的鱼丸丝毫不比外卖的逊色哈!非常好吃![图片]给鱼丸来个特写![图片]福建MM拍砖轻点哈!做法:内馅:猪肉和葱花剁碎,加盐,蚝油,有机豉油,麻油,少许鸡蛋清,水,淀粉拌匀待用外皮:新鲜鱼肉去刺剁碎,加入盐,料酒,生粉拌匀。用打蛋器打至起胶即可。取适量鱼肉胶按平包入适量内馅,封口,放入水中煮至浮起,再略煮片刻即熟。
查看原文
总算是进来了!
上做法!
2011/08/22回复
上肉丸做法
2011/08/23回复
肉圆做法,
2011/08/23回复
上做法啊
2011/08/23回复
2011/08/23回复
濠麟宝宝:
卖相不错呀!快上做法吧!
查看原文
做法上啦!
2011/08/23回复
2011/08/23回复
何荣荣:
强烈要求上做法!
查看原文
做法已上!
2011/08/23回复
2011/08/23回复
庭院信步:
总算是进来了!上做法!
查看原文
做法已上!
2011/08/23回复
2011/08/23回复
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