我不太喜欢红剁椒蒸鱼头，喜欢绿色的那种剁椒，俗称酱椒蒸鱼头。第一次我买了瓶整个的泡尖椒，然后切碎了来蒸鱼头，够辣，但是不够味，也不够咸，第二天改进，我买了瓶那个切碎的尖椒做的酱椒，然后直接放在上面蒸鱼头，结果又不辣，也不入味。我蒸鱼头前，鱼头我都是用料酒、盐、姜、糖、生粉腌了15分钟的，为何总是没有酒楼蒸的那种很入味的感觉呢？
快乐蝴蝶
lemontea
多多贝
快乐蝴蝶楼
