我老家阳山就产野生栗子，现在是当造的季节了，一年就只有中秋节前后才有。挑的时候，要选那些色泽光亮，体形饱满（最好是接近圆形的那种）的。最重要的是看清楚有没有虫眼的，新鲜的栗子很容易生虫的，一旦生虫就坏了。