DHA是作为大脑发育,成长的重要物质之一。DHA对人体这么重要,那我们如何补充DHA呢,哪些食物富含DHA呢?
由于人体自身难以合成足够的DHA来补充大脑,所以我们只有摄入DHA来弥补,否则将导致脑功能障碍,如记忆力下降和脑细胞间的信息传递能力下降、感观衰退等。究竟哪些食物富含DHA呢?
1.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
2.母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
3.鱼类。DHA含量高的鱼类有鲣鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、鳝鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
4.DHA营养食品。目前市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。鱼油中含有EPA成分,不符合孩子的生理需求;目前藻类的的优势非常明显,惠优喜智黄金海藻DHA以新西兰无污染天然海藻为原料,营养成分丰富,安全有效,无肝肾负担;DHA从天然海藻中提取,无EPA成分,最安全的DHA来源,适合儿童和孕妇服用。