帖子详情

10个女人9个爱的 粉 辣椒酱做法已上

1090254美食&下厨

这个是粉丝是朋友送的,自己家里做的,昨天晚上泡了点想晚上吃酸辣粉算了,结果没有想儿子和老公都爱吃,之前在外面也买过这样的粉丝但都比较硬,这个只要用水烫一下就很软了,辣椒酱是我自己做的,老公说很好吃,现在基本不吃外面的辣椒了。
辣椒酱做法:
我买的是那种小辣椒,一块钱一两,三块钱就能弄我那个碗一碗,买回来把辣椒上面那个帽子去掉,洗干净,我是用料理机打的,很方便,第一次我是自己剁了下,才放机器里面打,后来就直接放进去就行,打到 中途可能会有点干,所以加点点水,打好了装在碗里,放盐还有你自己想要的东西,我打辣椒时已经加了蒜和姜了。把你所放的调料搅拌均匀过后就开始烧油,要把油烧得很热很热然后淋上去,不要一次把油到完了,搅拌下在倒。做的份量可以少点经常做,很简单的。



2011/10/09
全部回帖
allytianallytian沙发
有无比例表啊,我以前做的那些感觉很干,没什么油水
2012/02/24回复
看得很美味,这个可以放多久呢
2012/02/24回复
dengcuijuan:
看得很美味,这个可以放多久呢
查看原文
一般放一个月是没有问题的。想吃新鲜的一次少做点就可以了。
2012/02/24回复
allytian:
有无比例表啊,我以前做的那些感觉很干,没什么油水
查看原文
那就多放点油没得比例哦。
2012/02/24回复
刘刘:
我家也有自制的辣椒酱,做法同LZ的差不多,就是最后一个环节是烧热油锅把弄好的材料烧开即可。真的很香很香~~~另外,如果吃的时候再加点普宁豆瓣酱那就更美味啦~~~~
查看原文
突然很想吃辣酱,于是看到了Lz的帖。辣酱已按你说的做好。想问目前的天气要发酵几天才好?
2012/06/09回复
刘刘刘刘7楼
windyglx:
突然很想吃辣酱,于是看到了Lz的帖。辣酱已按你说的做好。想问目前的天气要发酵几天才好?
查看原文
做完就可吃啦,
2012/06/10回复
嘿嘿,还不错哦
2012/06/10回复
又得收藏了
2012/06/12回复
求做法,看上去很美味,外面的真不敢吃呢
2012/06/12回复
不用煮的?只要倒热油?
2012/06/12回复
蒜蓉辣椒酱,正
2012/06/14回复
猜你喜欢

自制酸菜和酸菜鱼

【洗碗机科普】高大上厨房神器推荐,网友装修日记实例带你了解洗碗机,再不用买消毒柜

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

卤水猪大肠,有喜欢的么?(已上做法)

妈妈的味道——家常烫酸菜做法附图(无盐腌制,健康美味)

纯手工北方饺子,从馅到皮都自己动手做哦!

热点推荐

探秘千年陶都 佛山石湾一日游

带娃挑战云道半路投降 下次再战

广州首个海边灯塔图书馆!劲浪漫的遛娃地

东园酒家菜式新颖 真的广州味道

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

装修要注意暴雷,不要因为国补囤货

巽寮湾之沙滩玩沙篇 小朋友玩到不肯走

11个区都有!月亲子科普活动来啦

南京蜂巢酒店 仿似隔绝的神秘世界

愁死家长 幼儿园小朋友天天都有作业

表妹酸野好多人排队 开胃又解腻

查看更多热点 >

回帖