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中午试做的南瓜饼,太好吃了

711228美食&下厨

经常看到姐妹们做南瓜饼的帖子,我想应该不难,中午就试做了,非常成功,虽然样子不是很好看,但味道可好了。






写一下做法,因为和其他姐妹做的有点不同。材料有澄粉,粘米粉,糯米粉,面粉,红片糖,南瓜。
澄粉和粘米粉是之前试做拉肠剩下一点,不想浪费就加了进去,分量不是很多,不知道是不是加了这两样,南瓜饼变得更好吃。先放一点点水和一小块红片糖南瓜里煮熟,然后趁热放那几种粉和成一团,有点粘手,但我想了个办法,就是在手上抹了点油,这样就能一个个捏成饼放进烧热的油锅又不会粘手了,煎的过程一定要中小火,还要注意油快干了就再加点油,不然会焦了的。
2011/10/11
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我以前也是放面粉,又没有放糖,做出来也是软软的,做了2次都没有做成功,搞到我现在就不想做了
2011/10/12回复
我也试做过,但没LZ做的好,看来我还要继续努力。
2011/10/12回复
黎氏妈妈:
我以前也是放面粉,又没有放糖,做出来也是软软的,做了2次都没有做成功,搞到我现在就不想做了
查看原文
如果只放面粉,热的时候是软软的,冷了就会硬了的,但是放了糯米粉冷了也是软软了
2011/10/12回复
2011/10/14回复
66不会做
2011/10/17回复
怕油怕热气的话,建议用蒸的方法.不过口感就差很多了.我个人是爱好煎的了,呵呵
2011/10/17回复
很不错啊,营养的小吃。
2011/10/18回复
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