简单腌咸蛋和酸豆角，卫生又健康！
31928118美食&下厨
杜老爹家的莉莉豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的饭合里，加点盐，盖好盖子后抛一会，主要是要每粒豆角都有盐味，然后就放着，不需要盖严，隔一两个钟就再去抛一下，到第二天看到豆角变黄就可以吃，如果想酸一些就放多一天，我一般今天中午做，第二天就炒来吃，这样就没有这么酸。
2011/10/25
全部回帖
hoverfeng
杜老爹家的莉莉楼板凳没人来看我也要写，
今天去买了2斤鸭蛋，半斤鸡蛋，
材料：鸭蛋，鸡蛋，盐，高度2锅头酒，洗干净晾干的大口瓶子一个
1蛋洗干净，晾干，或者用毛巾抹干也可以，
2拿两个碗，一个放酒，一个放盐
3把蛋发到酒碗里，转一下，让蛋都沾有酒，在放到盐碗，转一下，让它沾上厚厚的一层盐，在放到瓶子里，
4全部放好后就把余下的盐全部到进瓶子去，用槊料袋放在瓶口，在盖好盖子，放1个月就可以拿出来煮好后吃了
今天去买了2斤鸭蛋，半斤鸡蛋，
材料：鸭蛋，鸡蛋，盐，高度2锅头酒，洗干净晾干的大口瓶子一个
1蛋洗干净，晾干，或者用毛巾抹干也可以，
2拿两个碗，一个放酒，一个放盐
3把蛋发到酒碗里，转一下，让蛋都沾有酒，在放到盐碗，转一下，让它沾上厚厚的一层盐，在放到瓶子里，
4全部放好后就把余下的盐全部到进瓶子去，用槊料袋放在瓶口，在盖好盖子，放1个月就可以拿出来煮好后吃了
2011/10/25回复
fleatoutou豆角这样就酸啦?那么简单我也试试
2011/10/25回复
我喜欢吃酸豆角，这么简单，我改天也试试看。
2011/10/25回复
姚朱朱
ShoppingWang13楼这样做出来的能生吃吗？
2011/10/25回复
豆豆咪咪
宛宛妈妈
李思宏妈妈
wxqxueyin
gzljf
riddlecucu20楼杜老爹家的莉莉:
酸豆角是我妈教我的，不过放不了很长时间，一般是想吃就做，豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的饭合里，加点盐，盖好盖子后抛一会，主要是要每粒豆角都有盐味，然后就放着，不需要盖严，隔一两个钟就再去抛一下，到第二天看到豆角变黄就可以吃，如果想酸一些就放多一天，我一般今天中午做，第二天就炒来吃，这样就没有这么酸。
查看原文这样会变酸吗？没试过，不知道情况~~
2011/10/27回复
