LZ非东北人，但却非常喜欢东北的美食，今天在一位东北靓妈妈的指导下，第一次尝试做小鸡炖蘑菇，没想到做起来一点都不难，而且味道比菜馆做的还美味呢。。。第一次做这个菜，份量什么的都是靠感觉，用的是东北的榛蘑和土豆粉条。材料：榛蘑、土豆粉条、鸡肉、姜、香菜、调料各适量第一步：先把榛蘑加点盐泡开清洗干净，土豆粉条泡透泡软。鸡肉加料酒、盐、生抽稍腌[图片][图片]第二步：热锅加少量油，爆香姜片[图片]第三步：放上鸡肉炒至变色后，加适量水，我加了两大碗呢，开大火加盖煮啊煮啊。。。。[图片]第四步：煮有10分钟吧，放蘑菇再继续煮啊煮啊。。。10分钟后放粉条，再继续上盖煮15分钟。。。呵呵呵。。。这一步忘拍照片了，因为在煮的时候就开始闻到香味了。。。鸡肉的香。。。蘑菇的香。。。各种香。。。第五步：成品出炉，放上香菜。。。又是各种香。。。胃口大开啊。。。[图片]