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【美食实验室3】百佳超市红衣花生究竟是否染色?小编实验为你揭开谜底!

1341473美食&下厨

前不久,ID名为“美丽缔造者 ”的MM在谈天版发帖爆料说在百佳买到疑似染色红皮花生

 听说红皮花生补血,吃了对女人好。今晚想用来煲汤,没想到洗了一下水变红了!接着我又飞了一下水,水几乎变成黑色!
此问题引起了众多美妈的关注。究竟百佳的红皮花生是不是如这位MM反应的那样“疑似染色”?小编决定做个实验来为大家揭开真相!



实验第一步:主角亮相!红皮花生果然红彤彤~

实验第二步:分组浸泡。热水浸泡一分钟红皮花生就“掉色”~

实验第三步:冷热水浸泡半小时后,两组花生变成啥样了?

实验第四步:高清直观对比大图,看谁掉色最厉害?

实验第五步:真正染色花生怎样辨别?农科院教授教你妙招!

实验第六步:最后的验证!为百佳红皮花生“验明正身”
2011/11/10
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allintorallintor沙发
有句话叫,我们无所不知,只对常识一无所知,呵呵
2011/11/10回复
世道吖~为了谋利什么做不出
2011/11/10回复
好贴支持
2011/11/10回复
说句什么好,就有人造什么
2011/11/10回复
等结果。。。。。。。。。。
2011/11/10回复
allintor:
有句话叫,我们无所不知,只对常识一无所知,呵呵
查看原文
2011/11/10回复
楼主过于紧张了,正常现象
2011/11/10回复
正常啊,花生煮了汤都是红的啦
2011/11/10回复
正常的
2011/11/10回复
我奶奶自家种的花生也会这样啊,所以说花生染色,有点理据不足呢!
2011/11/10回复

答案究竟如何?小编回来接着为大家揭晓了~

静置半个小时后,两组浸泡的花生变成怎样了呢?请看下图:




可以发现,静置40分钟后,冷水组浸泡的水依旧清澈,几乎没发生变化,而热水组浸泡出来的水出现一定程度的掉色现象,其中红皮花生掉色程度较普通花生略深。

2011/11/10回复
gzljfgzljf13楼
掉色应该是正常的,看图应该不是染色的,你看下那个胚位是白色的,如时染色的话那个胚位也会变红色.个人认为
2011/11/10回复
我记得我们老家种的红皮花生也会掉色的,
2011/11/10回复
有没有搞错哦,我们老家种大片大片的红皮花生,泡着或煮会有些褪色,这是正常现象的。
LZ是不是有点大惊小怪了
2011/11/10回复
YUXIANLYUXIANL16楼
等待结果
2011/11/10回复
chen双chen双17楼
花生本身是会掉色的啊,自己家种的都一样的!!
2011/11/10回复
chen双chen双18楼
建议搞清楚再说。
2011/11/10回复
只要掰开2瓣就知道是不是染色的,不用那么复杂。花生衣不防水的,如果外衣染色,内部结构也会着色的。
2011/11/10回复
我平时买花生来煮汤都会先过一下水,不管是红衣还是白衣都会那样的,这应该是正常的吧
2011/11/10回复
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