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昨晚在家打火锅,34块钱成本两人吃到撑~

28260149美食&下厨

      昨天快下班的时候突然想吃火锅,打电话给男人询问意见,人家欣然同意了,于是乎,下班后直奔菜市场买材料咯~

   其实打火锅吧,我们家每次必不可少的几样菜:
丸子——而且是多多的,因为我们都是肉食主义者;这次就我和老公两个人吃,16元一斤的丸子,光买丸子就买了22块钱的……
大白菜——这个老公超爱吃,我就一般般;买了颗小点的,1.5元
菇类——各种菇,增添鲜香的绝配啊!买了杏鲍菇、一种纯白色菇盖硬硬的菇(不知道叫啥,因为快收档就剩几个,老板说便宜卖就买了)还有常买的新鲜冬菇,一起花了5.5元。
     还买了点胡萝卜和白萝卜,1.5元。本来还想买土豆和薯粉的,怕吃不完了,就没买,结果证明幸亏没买,不然两个人绝对吃不完了~~~

   火锅底料就随便买了一种,叫什么“姚一手”,3.5一包,用过后感觉就是沙粒感比较重,没什么油,也不太辣,以后不会买这种了,亲们要是有什么比较好的火锅底料推荐就在底下跟帖说说哈~

好了,废话说完了,直接上图咯!
丸子萝卜都下锅了,切好喜好的菇和白菜准备后面边下边吃。



丸子煮好,可以开吃咯!拍照的时候有个吃货在旁边转悠的好几圈,眼巴巴的看着恨不得马上就吃!~算了,我也懒得拍了,开吃去了



2011/11/11
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楼主啊,白萝卜和红萝卜你怎么能一起吃呢?中毒啊
2011/11/14回复
苇蓝苇蓝板凳
LZ超级吃肉喔,一大锅都是肉
2011/11/14回复
两个人吃火锅,材料确实怕买太多,不过,怎么都比外面干净实惠
2011/11/14回复
凡哣凡哣5楼
那电也要钱啊,还有还要洗碗,除了干净放心点也不便宜
我上次团了个关东人火锅,真的很不错哦,我都吃到撑了,全是肉35元一人,6点吃到8点半
2011/11/14回复
两个人打火锅,去买一只鸡(回家洗净斩件)、新鲜牛肉(回家腌制一下),半斤虾、菇类一堆、生菜一把、肥牛一盒,正啊
2011/11/14回复
家有美人:
对了,给大家推荐一种叫鱼豆腐的,超级好吃,也是丸子的一种类别,昨天吃了,老公和我都觉得挺赞~
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打火锅的料在大沙地市场正宗潮汕牛肉丸那家卖的丸子才好吃,商场卖的太多生粉不好吃的,还有卖些腐枝来打火锅也很好吃!
2011/11/14回复
我喜欢吃小肥羊的底料,觉得很好吃,不用再要酱了。可惜去年有一种清凉的,今年没有了。只能吃清汤的
2011/11/14回复
huyo.liang:
两个人的火锅,量不好抓。而且吃得多又怕长肉肉。
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才找了几家朋友来打火锅,做的非常丰盛。还买了8只螃蟹,还有虾,很多蘑菇,还有牛羊肉,土鸡排骨等等,饭后还有大量水果,提子,红枣等。吃的大家那个饱。整整吃了一下午。又聊天吃水果,算了一下帐总共花了300多,挺值的,加小孩一共8个人呢。6个大人。其实打火锅就在家里打就是了,没什么技术含量,买好的火锅底料就是了。到馆子里吃太贵了东西还没那么好。火锅不像炒菜,自己做的炒菜不如馆子里好吃。但火锅只要锅底买好的做出来的味道差不多。
2011/11/14回复
我一般用史云生清鸡汤做锅底,放几片姜,一把枸杞子,几枚红枣。买一只鸡洗净、斩件腌制好,汤烧开后把鸡全部放进去盖盖,再烧开后关火停几分钟,开盖吃鸡,这时的鸡嫩滑浓郁,然后喝一碗汤,香啊……,接下来涮菇、菜、牛、鱼滑,美味啊。
2011/11/14回复
建议不要把胡萝卜与白萝卜放一起
还有,面筋、藕片、淮山片、豆腐、猪血、肥牛肥羊,鱼,哇,好好吃!!
2011/11/14回复
不错的主意。。。明天我也要吃边炉!!!
2011/11/14回复
香槟SWEET:
我也一样,我最怕老公说打火锅,菜洗得特多,肉也要备得多,鸡,鱼,肥牛,丸子。金针菇等。还要搞那个调味料,用姜、蒜、葱切细。加油煮一下,再下盐啊什么的。哦,总之比做一餐饭还麻烦,我怕怕。吃完,又要洗一大堆锅。不过,打火锅,女儿最开心啦。所以,有时,也会做一次。
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深有同感吖,咱们得握手,拥抱一个啦.。呵呵。。。
2011/11/14回复
chelizichelizi14楼
佳佳中山五路:
好想试试。是用青木瓜?还是熟木瓜?
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是用刚开始熟的,不能太熟的。
2011/11/15回复
都不是新鲜的肉呢!现在的保鲜肉丸什么的都不安全呀,有小宝贝的还是吃新鲜的比较好。
2011/11/15回复
周末跟老公大火锅,两个人买了一百块的材料,真是比外面吃还贵
2011/11/15回复
MISHE妈:
深有同感吖,咱们得握手,拥抱一个啦.。呵呵。。。
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哈哈。那咱俩要抱抱啦。有空一齐吃饭认识认识啦。
2011/11/15回复
好吃,帮顶
2011/11/15回复
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