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请大家教我整马蹄糕啊??

13869美食&下厨

我前几天试过整,但是每次都失败,好浪费财料啊....请大家教我整马蹄糕啊???请把整马蹄糕的全过程写出来.最好有图片,越详细越好....谢谢大家~~~
2011/11/14
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在妈网搜一下吧,有个超简单的,我按她的方法做过好几次了。
2011/11/14回复
三碗水和二碗水的问题,嘿嘿
2011/11/14回复
一般来说,包装上都会有好详细的说明的啦!只不过是依个人口味加减小许份量而矣!
2011/11/14回复
百度一下,有个视频挺好的,先做生熟浆会容易成功一点
2011/11/14回复
按包装盒上的方法和比例或网上的配方应该都是可以的.我一定要大火一层一层的蒸,熟了一层(约5分钟,见粉浆由浅色变为深色)再蒸一层,每加一层浆之前一定要搅均匀再注入(不搅均匀不是行的,因为粉会沉底)约8,9层.祝你成功
2011/11/14回复
我买的是车前河牌子的桂林马蹄粉,上面有份量比例,有个方子是直接放锅里煮熟了倒在碟子或者模具里放凉定型的,好快有得吃,哈哈
2011/11/17回复
2008_2008KK:
我前几天试过整,但是每次都失败,好浪费财料啊....请大家教我整马蹄糕啊???请把整马蹄糕的全过程写出来.最好有图片,越详细越好....谢谢大家~~~
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这个吧`~简单易懂http://www.fsmama.com/thread-94203-1-1.html
2011/12/13回复
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