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【实用厨房盛会小窍门】教你如何用牙签快速挑虾线

22071111美食&下厨

  此话题已被收录到《实用厨房生活小窍门》栏目,感谢您提供精彩内容!本栏目的主要宗旨就是给大家分享厨房生活中的小窍门,不怕太简单,就怕不好用!大家如果有好的厨房小技巧,都可以在我家厨房版开帖分享,小编会将优秀的妙招通通收编进来,同时分享者还能获得100妈币+1金币奖励,金币可用来在妈网超市兑换实物礼品的哟~

 

之前发了一篇做“红焖虾的贴子,很多妈妈表示不会挑虾线,现在就告诉大家一个,快速用牙签挑虾线的办法

1. 从虾头和虾身的连接处向下数第二个关节处用牙签穿着过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)

2. 一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出 (挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来)

 3. 慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部一端就会全部拉出来(不要使太大力气哈,不然线就断了) 多练几次就会熟练的,如果实在不熟练,可以先挑破虾头或虾尾任意一端,然后再把牙签刺入虾身中断,轻轻向外挑。

2011/11/15
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dmoon1532dmoon1532沙发
我现在是直接把虾头去掉,然后把虾线拉出来,比用牙签还要快要方便。呵呵
2011/11/16回复
这个还要挑吗?好多次我都没挑
2011/11/16回复
受教了
2011/11/16回复
城信城信5楼
虾肠很容易断的。我很多时候这样挑都不行哦。。。为什么啊
2011/11/16回复
福乐福乐6楼
为什么要挑呀?
2011/11/16回复
厉害啊,看来做美食都不简单,好多工序啊
2011/11/16回复
城信:
虾肠很容易断的。我很多时候这样挑都不行哦。。。为什么啊
查看原文
可能是力气太大了
2011/11/16回复
草霉草霉9楼
看似简单,其实都几考功夫!
2011/11/16回复
草霉:
看似简单,其实都几考功夫!
查看原文
一般挑个十来只就会熟练了
2011/11/16回复
anlyanly11楼
dmoon1532:
我现在是直接把虾头去掉,然后把虾线拉出来,比用牙签还要快要方便。呵呵
查看原文
我基本也是这样操作的

关键所在虾头的壳揭开,这时会连着虾的胃一同揭起,虾胃也是不能吃的,里面有很多和虾肠里面一样黑黑的东西。

虾头的壳揭开胃是连着虾肠,这样轻轻拉出,基本可以将虾线一起去除。
2011/11/16回复
陈尚南:
<P align=center><IMG border=0 alt="" src="http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/album/201111/14/151705jsdsdqsajqjzi3yw.jpg" width=780 height=150></P><DIV class=quote><BLOCKQUOTE><FONT face=微软雅黑><FONT size=3><FONT color=darkred><B>  <FONT color=black>此话题已被收录到</FONT><FONT color=black>《实用厨房生活小窍门》栏目,感谢您提供精彩内容!</FONT>本栏目的主要宗旨就是给大家分享厨房生活中的小窍门,<FONT color=black>不怕太简单,就怕不好用!大家如果有好的厨房小技巧,都可以在</FONT><A href="http://www.gzmama.com/forum-39-1.html" target=_blank><FONT color=red>我家厨房</FONT></A><FONT color=darkred>版开帖分享,小编会将优秀的妙招通通收编进来,同时分享者还能获得</FONT><FONT color=red>100妈币+1金币</FONT><FONT color=black>奖励,金币可用来在<A href="http://www.gzmama.com/plugin.php?id=gift" target=_blank>妈网超市</A>兑换实物礼品的哟~</FONT></B></FONT></FONT></FONT></BLOCKQUOTE></DIV><P><FONT size=4><FONT color=#ff0000></FONT></FONT>&nbsp;</P><P><FONT size=4><FONT color=#ff0000>之前发了一篇做“<A href="http://www.gzmama.com/thread-2748796-1-1.html"><STRONG>红焖虾</STRONG></A>” <A href="http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=2748796&amp;page=1#pid44582664" target=_blank></A>的贴子,很多妈妈表示不会挑虾线,现在就告诉大家一个,快速用牙签挑虾线的办法</FONT></FONT> </P><P><FONT size=5><FONT color=#4169e1></FONT></FONT><FONT size=5><FONT color=#4169e1>1. 从虾头和虾身的连接处向下数第二个关节处用牙签穿着过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)</FONT></FONT> </P><P><FONT color=#4169e1><FONT size=5>2. 一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出</FONT></FONT> <FONT size=5><FONT color=#4169e1>(挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来)</FONT></FONT></P><P>&nbsp;<FONT size=5><FONT color=#4169e1>3. 慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部一端就会全部拉出来(不要使太大力气哈,不然线就断了)</FONT></FONT> <FONT size=5><FONT color=#4169e1>多练几次就会熟练的,如果实在不熟练,可以先挑破虾头或虾尾任意一端,然后再把牙签刺入虾身中断,轻轻向外挑。</FONT></FONT> <FONT size=5><FONT color=#4169e1></FONT></FONT><FONT size=5><FONT color=#4169e1>[图片][图片][图片]</FONT></FONT> </P>
查看原文
学习了,谢谢!
2011/11/16回复
学习了,谢谢LZ!
2011/11/16回复
学习了,谢谢
2011/11/16回复
asonyasony15楼
学习了,很好。
2011/11/16回复
asonyasony16楼
学习了,很好。
2011/11/16回复
又学习了。
2011/11/16回复
太感谢 学习了
2011/11/16回复
不错,这习了
下次也试试
2011/11/16回复
学习ing~~~
2011/11/16回复
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