哎,一地口水呀
色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤,实在太诱人了!
982681美食&下厨
全部回帖
小憩的猫:
我在外面吃韩国料理的时候,泡菜汤是酸的,但是我在超市买回来的泡菜,做出来只是辣,没酸味,我当时忘记买大酱了,是不是放了大酱才会酸呢?
查看原文那种酸味是泡菜带出来的酸味,如果家里的泡菜不是很酸
就把它从冰箱拿出来放置几个小时,等它发酵变酸后拿来做汤就可以了.
不能放大酱的,那就变另外一种汤了
就把它从冰箱拿出来放置几个小时,等它发酵变酸后拿来做汤就可以了.
不能放大酱的,那就变另外一种汤了
2011/11/23回复
chenjinyu:
那种酸味是泡菜带出来的酸味,如果家里的泡菜不是很酸就把它从冰箱拿出来放置几个小时,等它发酵变酸后拿来做汤就可以了.不能放大酱的,那就变另外一种汤了
查看原文学习了,改天试试先,

2011/11/23回复
吃不了辣的飘过,

2011/11/23回复
漂亮


