试下啦,很好味的.

是啊,非常绝配.特别是炸过后.

是啊,炸了好香的.

我现在超懒,煮菜都是以简单为主.

炸了又香,应该没那么扣喉吧.
饭店早茶是这样,所以照着做.

不用客气.能帮助到大家,我很高兴.
我家的是小芋头,家婆拿来的.

我儿子爱吃,我也爱.
配香菇蒸也是不错的.

不会啦,自己试做下,多做几次就有经验啦.
我的菜没味精的
就是油,盐,蒜,酱油.
其实这次做的,味道稍咸了一点.
不过排GU是要咸一点好吃.

最好用油,盐,姜,蒜腌一会,这样入味且不腥.
不用飞水.
煲汤煲粥的才要.

水多,大火.

忘记告诉大家一个秘笈

水滚才下锅蒸,大火蒸.

如果需要软的话,那用压力锅,就比较好.

我本人喜欢吃刚好脱GU的.

小区有宏城,都是卖排骨中间,旁边的骨头头和软骨都用来做肉排卖.
虽然贵一点,但买的都是上好的.
这些骨都是我自己回来砍的.
我不喜欢在菜市场或是让别人砍好
我喜欢自己洗干净,按照自己需要大小砍.

是啊,不炸也行,我学早茶茶点是炸过,香点.

听说挑排骨也有讲究,前排好.
还有你估计时间蒸长了.
颜色呢,俺上了点味极鲜.

这样比较省气.
不过我觉得还是用大火蒸的好味一点.

要用盐，酱油，油，姜，蒜，可放点糖。
本来要放糖的，我家刚好用完了。不然更美味。

好饿赶紧吃饭啊.

就是简单我才做的,我不喜欢太麻烦的菜式.

是啊,我有时候也不炸,今晚炸了试试看.反正油不会浪费,拿来炒青菜.

谢谢收藏.有空做一下咯!