学习学习~~~~~~~~~~
也正在考虑买不买面包机
因为揉面是在好费力
让家人吃上放心的面包!(面包机版,自创配方及详细方法)
1498267美食&下厨
(都知道外面卖的包子用的什么肉,但是面包也好不到哪里去 )
决定买一个面包机 让家里大小LD吃上放心又美味的面包
经过无数次尝试 终于做出了美味面包
面包机型号:东菱1028G (在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧,比国美苏宁便宜不少,月销量1000多件)
配料及用量:
1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)
2、盐:1/3小勺
3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺
4、鸡蛋:1个
5、纯牛奶:105ml-110ml(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)
7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)
8、酵母:1小勺
9、烧色:浅
10、重量:轻(900g)
详细方法在2楼
注明:
平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂,效果也不错。
废话不说,先看看图片吧!
2011/11/27
全部回帖
我爱马尾辫:
嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包 (都知道外面卖的包子用的什么肉,但是面包也好不到哪里去 ) 决定买一个面包机 让家里大小LD吃上放心又美味的面包 经过无数次尝试 终于做出了美味面包面包机型号:东菱1028G (在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧,比国美苏宁便宜不少,月销量1000多件)配料及用量: 1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护) 2、盐:1/3小勺 3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺 4、鸡蛋:1个 5、纯牛奶:105ml-110ml(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定) 6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克) 7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾) 8、酵母:1小勺 9、烧色:浅 10、重量:轻(900g) 详细方法在2楼注明: 平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂,效果也不错。 废话不说,先看看图片吧![图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文楼主说的面包粉,是普通的面粉还是什么样的粉呢?哪里有卖?
2011/11/30回复