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晒图,清肝明目,以形补形汤!

14819115美食&下厨

广东人经常说以形补形,就是吃猪皮对皮肤好,喝骨头汤对骨骼生长有帮助这样。如果要清肝明目呢?我试着做了一道猪肝菠菜汤。其实不是真的说肝补肝了,是因为猪肝里面有很多维生素A,对眼睛好的。而且枸杞有清肝明目的功效。我家妞最近迷上了看花园宝宝,担心她的视力,所以先试试这种汤吧。

食材:菠菜
猪肝
枸杞
浓汤宝(放这个连油盐都不用了)




大火烧开水,放入浓汤宝,再加入枸杞,烧开。放入猪肝,烧开一分钟后,加入菠菜(这个要最后放,因为很快熟的。)



菠菜一熟就可以关火了。看看我的成品照。



味道还是很鲜甜的,就是没有想起放姜,有点腥,好在女儿喜欢吃猪肝,喝了两碗。

猪肝其实有很多做法的,下次再看看还有什么做法可以试试。

2011/11/28
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san328san328沙发
我女儿都仲意睇花园宝宝,边个台有得睇,定系上网睇啊?
2011/11/29回复
yanny204yanny204板凳
我带去儿保,医生也说,每个星期最少要吃2次猪肝粥
2011/11/29回复
BB六个月儿保时,医生都建议吃鸡肝粥,可以补铁,猪肝的相对宝宝来说较难消化,现在都一个礼拜吃一次。
2011/11/29回复
BB六个月儿保时,医生都建议吃鸡肝粥,可以补铁,猪肝的相对宝宝来说较难消化,现在都一个礼拜吃一次。
2011/11/29回复
桃子和葡萄:
滚汤这样很快啊,有时间我会煲老火汤,不过小孩喝太多老火汤也不行,有时候我也会滚一些紫菜汤、番茄鸡蛋汤。金针菇汤,我也会放一个浓汤宝,味道很不错。
查看原文
  我也喜欢金针菇,我会用金针菇滚番茄,也会放浓汤宝。
2011/11/30回复
猪肝吃一点可以的,还有营养。如果是鸡肝的话,就要挑选好一点的鸡,鸡太多激素,实在让人担心
2011/11/30回复
内脏主要是添加剂几十倍的超标。。。好少吃,极少,一周一次左右。一般是瘦肉水等猪横利水
2011/11/30回复
幸福小小孩:
  猪肝粉肠瘦肉汤~~~这个才好喝,在老家就经常做,在广州不大敢买内脏。
查看原文
  我也喜欢粉肠,但是很少给女儿吃。
2011/11/30回复
世界第一款请汤汁和调味汁都是由家乐生产的,而家乐也是最早进入中国市场的国际调味品品牌。用这个没错。
2011/11/30回复
世界第一款请汤汁和调味汁都是由家乐生产的,而家乐也是最早进入中国市场的国际调味品品牌。用这个没错。
2011/11/30回复
zougezouge12楼
san328:
我女儿都仲意睇花园宝宝,边个台有得睇,定系上网睇啊?
查看原文
  我们买DVD看,可以自由控制时间。
2011/11/30回复
各位妈咪讲嘅冇错,响素菜放D家乐鸡粉调味,好食好多架,小朋友中意食!
2011/11/30回复
双子双子14楼
请问大家有什么看法?我绝对喜欢这个帖子
2011/11/30回复
喜欢,有时用猪肝滚枸杞叶。
2011/11/30回复
其实我觉得这个浓汤宝不加东西,单喝都很好喝的
2011/12/01回复
刚参加工作的我,不怎么会做饭,而且就算会做饭,下班回到家都快累死了,更别说再去辛苦买菜切菜做饭,更何况做完吃完还要收拾。这个挺方便的,取一块往锅里一放一煮就好了,味道也不错,我还是一直会用它的。
2011/12/01回复
用了浓汤宝就可以不放姜吗?内脏很腥的。
2011/12/02回复
用了浓汤宝就可以不放姜吗?内脏很腥的。
2011/12/02回复
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