帖子详情

秘制“饭扫光”韩式辣白菜牛肉酱

814144美食&下厨

上周做了好大两盒韩国辣白菜,发酵三天后味道非常好,每次晚饭都切一小碟当作开胃菜,甚得LG喜爱。俺也当零食一样将其消灭了大半,还剩下小半盒,本打算就地解决的,结果发现保鲜盒底还有好多腌白菜剩余酱料,扔掉可惜,重新泡白菜又没之前的味儿了,瞧见冰箱还有一盒牛肉,于是灵机一动刚好做个韩式辣白菜牛肉酱,拌饭拌面都还不错,脑子里面想着,手脚已经开始行动了,从冰箱里拿出原料,迅速配制好调料,开动啦。。。。



先上成品图,亲们,饭扫光,有木有?



1、所需材料:一碟泡制入味的辣白菜(超市有卖现成的哈)、牛肉、半肥瘦猪肉(忘记拍上照片啦)、一把葱头、白芝麻、料酒、五香粉。
2、将辣白菜切成末,牛肉猪肉剁成肉茸,葱头切成末。



3、将猪肉牛肉末搅拌在一起,放生粉,盐,酱油,鸡精腌制入味,开火,坐锅,倒油热锅。



4、将牛肉猪肉末倒进热锅炒至变色,用碗盛出,锅里倒少许热油将葱末爆香,倒入辣白菜炒至酸味出来。



5、加入甜面酱和之前炒熟的牛肉猪肉末翻炒均匀。



6、开始调味:放一小勺料酒些许五香粉,炒熟的白芝麻,然后加水熬煮。



7、小火熬制汤汁稍微浓稠时,调大火迅速收汁,注意啦:所谓酱,肯定不能汁水收得太干,稍微收一下就好啦,当当当当。。。香味诱人的“饭扫光”韩式辣白菜牛肉酱隆重登场

欢迎各亲们来踩踩哈
2011/11/28
全部回帖
我也想知道辣白菜的做法。
2011/11/30回复
超级诱人
2011/11/30回复
会做泡菜吗?会的话转
2011/11/30回复
好想吃啊!
2011/11/30回复
口水流了一地,快快先将此帖收藏起来先。
2011/11/30回复
口水呀,你怎么不听话呢
2011/11/30回复
2011/11/30回复
厉害。。。。。
2011/11/30回复
我按你的做法做白菜呢。希望成功啊
2012/02/28回复
猜你喜欢

【20元钱吃什么】之三菜一汤

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

调一款万能酱汁,轻易变化出超级下饭菜——照烧鸡肉土豆饭

银芽酱虾煲、黑椒花甲煲、三酱猪肠粉、西餐扒类、早餐营养汤面、面包 n多款美食等你

晒晒我的风干牛肉干,老公说比买的更好吃。

热点推荐

珠江新城的房子都难租出去了吗?

37岁房贷车贷全清零!无债一身轻真的爽

Labubu 全球爆火!雨天打卡天环新展!

扫货永旺“10元均一” 逛超市的快乐回来了!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

重庆网红涂山观景台打卡 日落+夜景绝了

线上买的榴莲少了近1斤 记得要过秤!

有没有人试过跟装修公司解约?

科技改变生活还是让人变懒?

想问下大神们 房屋的网签与过户流程

酷暑逛街的续命水 一杯Coco柠檬水

查看更多热点 >

回帖