爱吃番薯干,因是小时候的零食,也包含有妈妈的爱心,很怀念。
问过外面水果档散装的卖12元一斤,又怕它制作过程不卫生,于是自己在家晒了几斤
洗干净

用锅隔水蒸,少点水份,晒也能快干点

用筷子能督入就OK了

去皮

切条状,晒

晒好了,食得罗

1194575美食&下厨






 SS糖果楼6楼
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 方法有不同喔。你个种做法,我末试过,和我们呢边的做法有出入,我们都一般先煲熟才去皮。8仙过海,各显神通。哈哈。
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 SS糖果楼10楼
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 哇,真羡慕,有自家种的。讲到影响力,边有咁劲。我这边呢几天的天气反而不太好,早晚有霞雾,无乜风,我不敢晒肉了,才转晒番薯干的。
哇,真羡慕,有自家种的。讲到影响力,边有咁劲。我这边呢几天的天气反而不太好,早晚有霞雾,无乜风,我不敢晒肉了,才转晒番薯干的。 SAVAGELULU12楼
SAVAGELULU12楼 SAVAGELULU15楼
SAVAGELULU15楼 末晒干,收得再上成品图。
末晒干,收得再上成品图。