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打开美味的盒子,潘多拉面包

255515美食&下厨

早就想做潘多拉,一直被它的造型吸引着,因为这款面包需要专用的八角星形模具,所以,三能的模具回来后,一直先做它。
但是这几天把我忙死了,我的脑袋都晕乎乎的。
废话少说,上方子
一个中号八角星形模分量
中种法
中种面团  金像高粉50克  酵母1克  牛奶40克
主面团   金像高粉75克  低粉25克  白砂糖30克  盐1克  全蛋1个 蛋黄1个  牛奶25克  酵母1克
黄油50克   橙皮屑1大勺(15ML)
烤箱170度  35分钟
此款面包味道非常美味,橙皮的香味和面包的甜味相得益彰。非常的好吃!!!!
成品图



2011/11/30
全部回帖
漂亮,下次也试试。不过没有八角星形模具啊
2011/11/30回复
败一个吧,不会后悔的,这款面包很好吃,而且造型很漂亮
2011/11/30回复
不错啊.....
2011/12/07回复
呵呵,看着就想吃了,可惜不会做
2011/12/08回复
我可以教你啊
呵呵
2011/12/08回复
一层一层叠起来,好有感觉!!
2011/12/11回复
哈哈,中间再夹一个肉片, 感觉相当的好。
2011/12/14回复
这款面包很甜的,口感很像蛋糕啊,夹个肉片,哈哈,想象下,是什么味道
2011/12/14回复
颜色太深了  
2011/12/16回复
看起来很好吃的样子
2011/12/20回复
2011/12/21回复
dream0dream013楼
仁仁妈:
早就想做潘多拉,一直被它的造型吸引着,因为这款面包需要专用的八角星形模具,所以,三能的模具回来后,一直先做它。但是这几天把我忙死了,我的脑袋都晕乎乎的。废话少说,上方子一个中号八角星形模分量中种法中种面团  金像高粉50克  酵母1克  牛奶40克主面团   金像高粉75克  低粉25克  白砂糖30克  盐1克  全蛋1个 蛋黄1个  牛奶25克  酵母1克黄油50克   橙皮屑1大勺(15ML)烤箱170度  35分钟此款面包味道非常美味,橙皮的香味和面包的甜味相得益彰。非常的好吃!!!!成品图[图片][图片]
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挺不错的哦,以后我做家庭主厨我也来操作
2011/12/21回复
ms_losems_lose14楼
有烤炉就好了~
2011/12/22回复
想买个烤箱,在广州的淘宝找到一个网址http://ajhp.taobao.com,里面有卖烤箱和烘焙原料,有姐妹在她那里购买过吗?
2011/12/22回复
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