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晒花生

475226美食&下厨

  起北风罗,咁好的天气,不晒点东西,总觉得有点对不起个天,也浪费了家中的阳台。

   今次的花生还有之前晒的番薯干 全都收了,放在电脑台上,茶几上,随手能拿到的地方,作为小食真不错。

  听说小孩子多吃点坚果类的有益呢。

煲熟,忍不住,装起一碗来食



好大粒好饱满,不过仲好多泥



洗干净了



放盐,白醋,泡两个钟以上,入味



煲30分钟左右



很好太阳,又有风,好快干的。



晒干了,食得罗。

2011/12/05
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顺女顺女沙发
点解要放醋呀?
2011/12/06回复
顺女:
点解要放醋呀?
查看原文
人家教我的,她们说放点醋,煲出来的花生壳脆点也白净,否则壳会成暗黑色的。
2011/12/06回复
我超喜欢吃花生的说
2011/12/06回复
家里也经常这么煮,好好吃。
2011/12/06回复
我煮的时候放白酒和盐,泡半个小时就很入味了
2011/12/06回复
好东西!我家阳台现在也晒着一大堆呢!
2011/12/06回复
顺女顺女8楼
SS糖果:
人家教我的,她们说放点醋,煲出来的花生壳脆点也白净,否则壳会成暗黑色的。
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哦,又学到野了。谢谢!
2011/12/06回复
我明天就去买来做
2011/12/06回复
Ada.wycAda.wyc10楼
我也去买点来晒
2011/12/06回复
kuangsu:
我煮的时候放白酒和盐,泡半个小时就很入味了
查看原文
酒?末试过喔,有乜用的,食个时系乜味?
2011/12/07回复
我也晒了,下次也加点醋来5
2011/12/07回复
为什么我每次买的花生煮后吃的时候,发现有好多花生肉是有芽的,能不能吃啊?
2011/12/07回复
我老公爱吃煮的,等不到晒干就被他消灭掉了。
2011/12/07回复
毛毛的靓妈咪:
为什么我每次买的花生煮后吃的时候,发现有好多花生肉是有芽的,能不能吃啊?
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有芽的不能吃的,有毒的
2011/12/07回复
都是买人家煮好的,自己没煮过
2011/12/07回复
求盐与花生的配比,前几天晒了些花生,放太多盐,好咸,用来煲汤了.5
2011/12/07回复
kuangsukuangsu18楼
SS糖果:
酒?末试过喔,有乜用的,食个时系乜味?
查看原文
加酒会好快入味
2011/12/07回复
幽幽兰香:
求盐与花生的配比,前几天晒了些花生,放太多盐,好咸,用来煲汤了.5
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我买左4斤,水刚盖过面,放左3汤匙的盐。腌左快3个钟,出来味道刚好。不过,呢个好难讲的吧,各人口味有差异。
2011/12/08回复
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