一天，逛商场，看到有一款咖喱膏，有原味和辣味的选择。在好奇心的驱使之下，又燃点了我煮咖喱的希望。煮出来，味道真不错呢。哈哈，原来煮咖喱是如此的简单，不会调咖喱的，适合用咖喱膏，可以做出餐厅的味道。

椰汁咖喱鸡

(图文步骤详见我的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_89a2e3100100xdmh.html）

主料：鸡腿（四根）、胡萝卜（一根）、洋葱（一个）、土豆（一个）

辅料：椰汁（一罐）、咖喱膏（一盒），盐（适量）、料酒（适量）、小葱碎（适量）、植物油（适量）