以前曾经买过一些咖喱粉做一些咖喱菜，出来的效果都不怎么样，主要是感觉咖喱粉有点苦。不知道是我用的咖喱粉不够纯好，还是本来咖喱粉就是越煮越苦，真是郁闷。一天，逛商场，看到有一款咖喱膏，有原味和辣味的选择。在好奇心的驱使之下，又燃点了我煮咖喱的希望。煮出来，味道真不错呢。哈哈，原来煮咖喱是如此的简单，不会调咖喱的，适合用咖喱膏，可以做出餐厅的味道。鸡腿（四根）、胡萝卜（一根）、洋葱（一个）、土豆（一个）椰汁（一罐）、咖喱膏（一盒），盐（适量）、料酒（适量）、小葱碎（适量）、植物油（适量）1、  胡萝卜削皮之后，切成丁；   2、洋葱切成丁；3、土豆削皮之后，切成丁；4、鸡腿切成块，用适量的盐和料酒腌十分钟；5、起油锅，把鸡腿放进锅里两边煎一煎；6、放入胡萝卜、土豆、洋葱进锅里翻炒1—2分钟；7、放入两块的咖喱膏，进去翻炒1分钟；8、放入水，水没过材料，再把剩下的咖喱膏放进去；9、待水开之后，倒入一半椰汁，再煮5——8分钟；10、倒入剩下的椰汁，撒上小葱碎，就可上锅了。[图片]