这几天乡下叔叔家的妹妹坐月,家婆不懂得煮吃的,还对我妹妹不好,我叔婶要去看看,还要骂人.都是同一个村的.大家以后找对象,一定要带眼识人,也要顺便识一下他的家人.家人不好的,统统PASS.然后我就说广州人坐月子要吃姜醋,乡下也不弄这些的.我就在网上找了找一些方法看到网上好的图片,然后就流口水了.结果今天买来材料,就自己做了一煲.哎,,,,真是太馋了.刚才去吃了一个猪脚,哗,真是超级超级美味,酸酸甜甜,猪脚嫩!补充成本猪脚一只14.1元海天甜醋8元鸡蛋五只,算5元姜买的超市处理的姜2.8元红片糖一片2元
我们家里的做法是用酸醋或者是甜醋酸醋混一起的。糖要用冰糖才好味的。然后姜不能切片,要用拍的。洗干净,晾干水之后放锅里炒一下再煮。其实猪脚姜要做不难的,但单用甜醋的话吃下去有点“寡”(不知道北方人明白这个字的意思不?)。呵呵呵,这可是我家的秘方哦。我生宝宝后带回单位的猪脚姜可是备受好评的呀。现在同事还会叫我有空做回去吃呢。大家按照这个来做,也可以做到好好吃的猪脚姜的。
宛宛妈妈:不是吧,你是不是广州本地人啊很多广州人生完孩子都吃猪脚姜的,产妇失了那么多血都能吃,月经算什么呀生孩子,对女人的身体损耗是非常大,猪脚姜这种东西除了滋补之外,对产后的妈妈有很好的驱风、补血之类的功效,是古老的坐月子佳品。广东(珠三角)、香港、澳门这边的家庭,对这个猪脚姜的功效是绝对不会怀疑的。特别是姜,除了吃之外有驱风作用,姜皮还可以用来煮水,给做月子的妈妈洗澡或洗头,都有驱风作用。查看原文生完孩子的产妇也要一周以后才能吃,不是一生完就立刻吃,只会使恶露更多!同样的道理,经期如果每天都喝,只会使经血流得更厉害!
蔡小六:可怜我坐月子就没吃到这个,我还是自己妈妈在这里呢,啥也没吃到更别说这个了,前段时间去逛上下九吃了一碗,到现在还心挂挂想吃呢,刚看了楼主的做法,下次自己整来吃,哈哈查看原文我坐月子的时候也是什么都没吃到,吃的还比现在吃的还差,人家所说的坐月子应该吃的东西我都没吃过,当时是因为我儿子早产了,钱都用光了,心情也不好,天天看着儿子就是哭,老是担心儿子不知怎么养大,没胃口吃饭,连饭都吃不下,所以,我现在都担心,以后老了,会不会像人家说的,月子没坐好,落下病根,老年会很多毛病