扫盲篇谢谢分享

来学习，

学习了，昨天网上买的烤箱到了，兴冲冲试验了戚风蛋糕，失败啊，第一次火候没掌握好，焦得惨不忍睹，第二次火候对好了，但是塌了，不明白啊，我按的4个蛋的那种配方

我怎么在超市很少看到有说中筋面粉和低筋面粉的？我买的面粉都没有说是什么筋的。

如果没有注明的话，一般超市买的面粉都是中筋面粉····

好的，谢谢！今天又去百佳买了低筋面粉了。

楼主，番禺的话能否去实店啊？我在东涌~

学习，好受用啊。。谢谢楼主分享