由于本人超级喜欢吃咖喱,但又怕变胖,咖喱牛肉、咖喱鸡什么的都不敢吃,出去餐厅偶尔吃一次,自己就想尝试一下不会胖的咖喱杂菜,只要选对作料。味道真不错,就算吃多也不怕胖,上做法和图片:一、在超市买的百梦多咖喱一盒二、马来产的雄鸡牌椰浆一罐(用半罐就可以了)三:杂菜:有东升小南瓜四分之一个,洋葱一个,杏鲍菇一包(大约半斤),芹菜数条,全部切片 锅内放少许油,放入杂菜炒片刻,加水漫过全部菜煮开,放少许盐,放咖喱进去煮,等锅内有些稠时加半罐椰浆煮一下就可以了,又香又好吃,还健康,呵呵,很简单吧