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不怕不怕辣——一鼎红香辣蟹清酷解辣篇

1208581美食&下厨

本人本是不能吃辣的人,作为一个地道的广州人,一点辣都不能沾,前几年,认识了一群湖北的同事,在他们几年的教导之下,居然一点进步都没有,他们说,没救了没救了,没见过那么没潜质的人啊,实属奇才!人们常说吃辣怎么好,怎么美容,怎么促进血液循环,怎么畅快,又有人说不懂吃辣的人,世间的美食少了三分二,那时候我还依然和别人说,我吃那剩下的三分一就够了。直到那一天,身体出了毛病,向一老中医求教,医生开了一大堆温补之药,说此病是由于常年肠胃虚寒所致,食疗方法居然是:多吃辣!之前每当吃辣,总觉得自己受不了,但其实是自己心理觉得不行,放到口中一感觉辣就吐出,究竟心理的承受能力去到哪里?真的不知道。总有一试的,那就试试吧。

和一大群网友相约到一鼎红香辣蟹,听到还有可以解辣的利器帮助。



首先上来的是一大盘,里面是红彤彤的大小干辣椒,里面藏着虾、蟹和田鸡。硬着头皮夹起一块香辣虾,虾身干脆,放入口中除了辣,还很香脆,细品之下居然让人回味。 旁边网友苹果夹起一蟹脚给我说:“快吃,好吃!”明明是同一个盘子的菜,但蟹的麻辣味浓于香辣虾,肉质紧韧,蟹应该相当新鲜。眼下,大家开始打捞白白的田鸡美腿,这种疯抢的态势,真的激发起吃多几块的兴致,田鸡的辣劲又比香辣蟹弱,但居然辣得相当过瘾,吐出小巧骨头的同时,真的想再吃一块。原来放好了心态,以前很怕的辣都不过如是。



棒棒鸡卖相有点恐怖,漂浮的红油令人望而却步,又鼓起勇气夹了一块,虽然是凉菜,但真的辣得很彻底,辣得几乎嘴唇都仲了,拿起传说中的解辣利器——清酷,咕咕喝了两口,初次口感与雪碧差不多,但酸酸甜甜,多了更多的柠檬味,隐约的回甘似乎有中草药味,顺着食道流入,一股气流又冲上来,情不自禁打了个嗝,辛辣的感觉减缓了很多,神奇!



麻辣牛肉,分量不多,常常在火锅店见到,很多喝几杯的朋友都相当喜欢,这里的牛肉柔韧,没有佐酒佐一下清酷,相当新颖的组合,看来下次打火锅,除了王老吉,又多了一个选择。



传说中是川北凉粉,其实经常在超级市场看到类似的,一下子就吸到口中,相当细滑,鲜红的辣椒油、碧绿的葱花、除了卖相不错,还相当爽口,但之后就肆无忌惮猛喝了几口清酷,爽啊!



再来就是辣子鸡,有点似香辣蟹虾煲,一碟大半是喜庆的红色,味道甚是鲜美,但吃几块就已经大汗淋漓。



最辣的莫过于麻婆豆腐。饭局结束,豆腐都未吃完,看来大家都不喜欢吃别人的豆腐。但装的器皿相当精致,还特别刻了“麻婆豆腐”几字,专碟专用。白色的豆腐被辣椒染得又麻又辣,虽然香嫩,但吃完已经辣得思觉失调。



水煮鱼也是现在很流行的川菜,配以的四川泡菜,微辣,鱼肉相当嫩滑,很正点!十分推荐!



萝卜皮辣中带了酸酸甜甜,吃到最后再吃觉得迟了,如果早一点吃会相当开胃。
所有菜吃完,原来我已经喝了两瓶清酷。不知是它的关系,还是已经战胜心魔,居然有不怕辣的感觉了。那种畅快的感觉,居然不断升华再升华。这次很朋友的吃辣聚会,看来是自己一个转折点,人的最大敌人莫过于自己。战胜心魔,工具也有很大的帮助,外因加内因,令不怕辣变得很简单。

详细地址:广州市天河区体育西横街74号(近体育东路)
订座电话:020-85584726
2011/12/25
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karen2008:
啊??哈哈哈,你铺头卖咩啊?感我米成日都路过罗?
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响天河南六运小区啊~~卖日系杂货~一D衣服同鞋子的~~有空来稳我聊天啊?
2012/01/27回复
karen2008:
呵呵,多谢支持,我每一篇东西都很多人话是软文的,我都习惯了,哈哈哈。
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乜叫软文啊?
2012/01/27回复
照片拍的蛮好5
2012/01/28回复
懒洋洋猫儿:
响天河南六运小区啊~~卖日系杂货~一D衣服同鞋子的~~有空来稳我聊天啊?
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哇,有没得便宜点啊,哈哈~~我真是成日去噶~~
2012/01/28回复
2012/01/28回复
2012/01/28回复
karen2008:
哇,有没得便宜点啊,哈哈~~我真是成日去噶~~
查看原文
5你来买野梗有得平啦~~~不过你平时行过得闲过来同我倾下计我就开心咯哦
2012/01/28回复
懒洋洋猫儿:
5你来买野梗有得平啦~~~不过你平时行过得闲过来同我倾下计我就开心咯哦
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哈哈哈,不过我比较肥,怕日系唔多合身啊,哈哈~~你私信我地址啦~~
2012/01/29回复
2012/01/30回复
米纱米纱11楼
好饿啊
2012/02/29回复
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