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新鲜出炉的打手香菇肉丸(已上传做法)

2127197美食&下厨

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mily618mily61861楼
LZ厉害。有空我也要试试。
2012/01/13回复
藏着,太实用了。
2012/01/13回复
自己做的就是好
2012/01/16回复
楼主手好巧啊!
2012/01/21回复
卖相好好啊~
2012/01/21回复
楼主你的300G肉大概甩了多久??
2012/02/27回复
小鸡卡迪666:
楼主你的300G肉大概甩了多久??
查看原文
没有特意去算时间哦。
2012/02/27回复
先收了,学习,学习
2012/02/28回复
why0417why041769楼
爱上水蜜桃:
肉还是不够烂,不熟悉的最好买没筋道的全瘦肉,要放生粉跟盐,喜欢蒜片的放点蒜片,更香的,炸过的那种,不需要放酱油的,外面做的都放一点点明矾,比较爽口;以前帮舅舅做过,舅舅在韶关做了20来年的肉丸了,非常出名的,每年的过年都是供不应求的
查看原文
你好,就是看见外面买的那种好吃,但是看着很多水一样的,好像稀粥一样,放到水里,即刻成丸子,咋整的?
2012/03/02回复
要把瘦肉打成浆样。不是说成泥的样子的。泥的还不够细腻,形容不出来,反正就是要没肉粒粒的,小小的肉粒都不行,要跟面粉一样嫩才好,还要要全瘦肉的做出来才劲道,
2012/03/02回复
看上去很美味
2012/03/02回复
一定要用刀背么?
2012/03/07回复
牛黄牛黄73楼
用汤匙粘点水勺出放入锅水.-----LZ,这话没看明白呢
2012/03/07回复
好嘢当然要收藏喇
2012/03/07回复
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