帖子详情

海星汤...5人饮噶

788923美食&下厨

上次在**里小编谈到海星汤..我刚好前几天煲了.那就分享下吧!
啥都不说直接上图看吧!5人饮噶
材料:
海星8只.鸡腿3只.红萝卜一个.
玉竹一把.北芪一片.怀山三片.
迟实一把.蜜枣2个(我PP不能吃糖我就没放蜜枣)
材料图:
海星用水泡10分钟.扳开洗中间.海星中间有泥的



鸡腿洗干净.用刀划两下



其他材料该洗的洗.该切的切.
红萝卜切块




看我的成品我没下蜜枣都好甜:

2012/01/29
全部回帖
海星好似要处理过先得喔,唔系会苦的~~~
我无处理过/洗下就直接褒.五苦仲好甜
PS:我买的是野生的海星.
2012/02/02回复
杰崽妈妈:


为什么过年我回老公家看到自家鱼池里的海星有小脸盆这么大,但我们平时买来煲汤的却 ...
查看原文
洗下就直接褒.五苦仲好甜

你说的是生的海星吗?海星也有N个品种的.
PS:我买的是野生的海星.
2012/02/02回复
杰崽妈妈:
我无处理过/洗下就直接褒.五苦仲好甜PS:我买的是野生的海星.
查看原文
原来这样啊,海星听说止咳功效不错
2012/02/02回复
不放姜吗
2012/02/02回复
楼主是不是放多了点?
上次表哥在南澳拿了些海星,他给鱼民收的,给了我几个大大的。我一个分二次煲,海星吃的时候量不要太大,因为有小毒。
热咳用海星煲冰糖,功效好好。
2012/02/02回复
蓝影mm:
不放姜吗
查看原文
没放!我崽热底...我一般褒汤都五放姜.
2012/02/02回复
楼主是不是放多了点?
上次表哥在南澳拿了些海星,他给鱼民收的,给了我几个大大的。我一个分二次煲,海星 ...
我那是野生的,体积小..都是3手指大小的.
2012/02/02回复
煲海星之前先泡一下,把海星里面的内脏全部清洗干净出来。煲的汤就不会很腥。怕腥放多一点点姜也可以。
2012/02/02回复
杰崽妈妈 发表于 2012-2-2 11:20
我那是野生的,体积小..都是3手指大小的.

表哥送给我的海星很大个,他去给渔民收有大个有小个,但送了几个最大个给我。我们那边的海星都是野生的,没有养殖。
2012/02/02回复
天天马:
为什么过年我回老公家看到自家鱼池里的海星有小脸盆这么大,但我们平时买来煲汤的却只有一点点大
查看原文
野生就肯定系野生嘎啦,我返乡下所有海鲜冰鲜都系野生,而且仲系浅海,因为家就系渔村,出门就系海,渔民出海返来海鲜都卖被我屋企,可能种类唔一样.
2012/02/03回复
zhr0201zhr020112楼
一次放八只海星呀?我每次只放一两只!呵呵!不过煲出来的汤也非常鲜甜!
2012/02/03回复
一次放八只海星呀?我每次只放一两只!呵呵!不过煲出来的汤也非常鲜甜! ...
5人饮噶
2012/02/04回复
海星买了很久了,一直不知道怎么煲,学习了!!
2012/02/17回复
猜你喜欢

夏天里给孩子的爱心汤水--清润健脾鹧鸪汤

大倩私厨---止咳化痰南北杏川贝陈皮炖斑鸠

大倩私厨---昨晚炖给家人的汤,满足一家大小不同需求

【今晚食乜餸】黄狮奶下厨房2015

(图片有D恶心慎入)第一次煲南北杏菜干猪肺汤,润肺又止咳

【祛湿开胃增食欲】老广州最常煲的袪湿汤水+家常菜。

热点推荐

发帖赢金币,欢喜过大年!

冬日的巽寮湾风急浪大 东北人好多

白鹅潭烟花 立白电影院叹一线观赏位

蛇年的西湖花市 依然人气高涨!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

#蛇来运转,年味迎新#年初一晚的白鹅潭烟花

#蛇来运转,年味迎新#烟花

#蛇来运转,年味迎新#在家赏最美烟花

 #蛇来运转,年味迎新#大年初一来动物园玩

#蛇来运转,年味迎新#黄埔凤凰湖、九龙湖溜

年后开学,毕业班的目标只有一个

#蛇来运转,年味迎新# 大年初一逛元山寺

查看更多热点 >

回帖