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老醋烧鸡翅的做法,上图啦

361411美食&下厨

材料:鸡翅,老陈醋,蒜头,生姜,大葱,料酒,生抽,盐,高汤

做法:
1.将鸡翅清洗干净,剁成小块,加山西老陈醋腌制十二个小时。
2.锅中加清水,放入鸡翅煮到八成熟,捞出备用。

3.锅下底鹰唛花生油,用蒜头,生姜,大葱爆锅。

4.下鸡翅,加料酒,生抽,盐,高汤一同炒三分钟。

5.勾点薄芡就可以出锅了。


2012/01/29
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lilyxiaoxiaomin:
美妈,要腌制那么久?时间能否短点?
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至少也要8小时,味道才够呢
2012/01/30回复
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