材料：鸡翅，老陈醋，蒜头，生姜，大葱，料酒，生抽，盐，高汤做法:1.将鸡翅清洗干净，剁成小块，加山西老陈醋腌制十二个小时。2.锅中加清水，放入鸡翅煮到八成熟，捞出备用。3.锅下底鹰唛花生油，用蒜头，生姜，大葱爆锅。4.下鸡翅，加料酒，生抽，盐，高汤一同炒三分钟。5.勾点薄芡就可以出锅了。
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