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再上几个家常菜(翻砂花生,红烧肉,手打鱼丸,鲤鱼籽韭菜煎鸡蛋.香橙鸡腿.豉汁排骨蒸陈村粉

2780873美食&下厨

明天回乡下去了,估计会过一两个星期没有网络的日子.这几天家里人过来,都是我在下厨.忙得不亦乐乎.而前段时间被突然降级,今天终于又升到了大专,开心.再次翻出以前做的菜放几张上来,呵呵.
    儿时的回忆,翻砂花生.记得小时候,没什么零食吃.最经常的就是下雨天,没法外出干活的时候爸妈就会弄一点这个吃.



   家常版红烧肉,肥的比瘦的好吃,入口即溶,我这个从不吃肥肉的人都吃了不少.



  手打马胶鱼丸,自己买回来的新鲜马胶,开膛取内脏,把肉起起来做的.货真价实.



  鲤鱼籽韭菜煎鸡蛋.老爸买了一条鲤鱼回来,做了豉香鲤鱼后还剩一堆鱼籽,不想浪费掉了,于是想出了这个菜.



  圣诞节做的香橙鸡腿肉.我儿子很喜欢吃.



很家常很好吃的豉汁排骨蒸陈村粉.

2012/01/29
精选回帖
哈哈好看  看起来  很好吃的样子  应该都是有一定功力的巧手才能做的出来我人笨  就只能看看        能不能偷吃一点的哦  红烧肉
2012/01/29回复
morkeymorkey44楼
谢谢分享!找时间自己也做做
2012/02/17回复
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白吖白白吖白沙发
求手打马胶鱼丸,自己买回来的新鲜马胶,开膛取内脏,把肉起起来做的.货真价实,0
2012/01/29回复
梁白白梁白白板凳
我喜欢红烧肉~~~但是自己做就不会做的好吃~~~经常弄焦了……
2012/01/29回复
白吖白:
求手打马胶鱼丸,自己买回来的新鲜马胶,开膛取内脏,把肉起起来做的.货真价实,0
查看原文
    手打马胶鱼丸的做法,有点麻烦 ,不知道文字的说明你能否看懂,呵
    1.先把鱼杀好,洗干净,把鱼肉刮下来.
    2.把五花肉洗干净切成小块,姜切碎.
    3.一起放进搅拌机搅拌成蓉.
    4.加入蛋清,干淀粉,少许盐,把手洗干净,按一个方向搅拌到起胶.
    5.同时放水进锅里烧开.用一只手抓满鱼泥,用力使鱼泥从虎口挤出,然后用调羹刮断,放入开的水中.一浮上来就可以捞起来蘸酱吃或炒菜了.
2012/01/29回复
梁白白:
我喜欢红烧肉~~~但是自己做就不会做的好吃~~~经常弄焦了……
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红烧肉是很好吃啊,呵,就是有点费时间,再一个经常吃我也怕会长太多肉肉.所以半年才做一次来尝一下解解馋.
2012/01/29回复
transotranso6楼
求香橙鸡腿啊~ 有卖相又好味,小朋友一定喜欢
2012/01/29回复
哈哈好看  看起来  很好吃的样子  应该都是有一定功力的巧手才能做的出来
我人笨  就只能看看        能不能偷吃一点的哦  红烧肉
2012/01/29回复
transo:
求香橙鸡腿啊~ 有卖相又好味,小朋友一定喜欢
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从乡下回来后给你啊,呵,搞清洁搞到现在,太累了,明天又要早起.
2012/01/29回复
晞儿妈妈:
哈哈好看  看起来  很好吃的样子  应该都是有一定功力的巧手才能做的出来我人笨  就只能看看        能不能偷吃一点的哦  红烧肉
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谢谢!欢迎偷吃,哈哈,反正我家老公怕胖是不敢吃的.
2012/01/29回复
8712llt8712llt10楼
好厉害啊。我最想做的是那个香橙鸡腿肉。求做法。
2012/01/30回复
楼主你可不可以每次做菜连带着把做法写上呢?每道菜我看着都流口水。
2012/02/02回复
做得真好,五星级的家常菜
2012/02/02回复
有没有做法啊?
2012/02/02回复
送花送花,感谢大家捧场!有空再一一答复啊.
2012/02/13回复
怎么我又从大专掉到高三了?真是郁闷了
2012/02/13回复
逐光逐光16楼
笛声悠扬:
怎么我又从大专掉到高三了?真是郁闷了
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请教楼主翻砂花生和香橙鸡腿肉的做法。
最近我至少已经两次从初三跳回初一了
2012/02/13回复
逐光:
请教楼主翻砂花生和香橙鸡腿肉的做法。最近我至少已经两次从初三跳回初一了
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做法我迟点发上来啊.妈网到底怎么啦?我也是两次从大专掉到高三了6
2012/02/13回复
口水流到跌跌帝咯   
2012/02/13回复
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