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元宵节,出蔬菜灯谜抢楼,赢取田鲜蔬菜,为TA做一顿健康美味的晚餐!

25762512122美食&下厨

各位妈妈注意啦,由于妈网网友参与此次出灯谜抢楼活动热情比较高涨,经田鲜公司高层商议决定追加得奖楼层,但新的得奖楼层必须符合新的回帖形式,请各位妈妈留意下面新的抢楼规则哦!


请各位妈妈注意,恶意灌水跟重新编辑回帖内容的,是被视为抢楼失效的,严重者会被取消中奖资格,另一个ID只能中奖一次!

一、活动介绍

元宵节是中国的情人节,中国人有元宵节猜灯谜的习俗。现在,只要您晒出一个谜底是一种蔬菜的谜语,即有机会获得国内至安全至美味的田鲜蔬菜送出的田鲜蔬菜礼盒一箱,在西方情人节那天给TA做一顿健康美味的田鲜蔬菜晚餐吧!





二、活动时间

1、抢楼活动进行期:2012年2月3日 至 2月10日  

2、2月12日 公布获奖名单

3、2月14日 西方情人节,田鲜得奖蔬菜免费配送到家

三、活动流程

晒蔬菜谜语、谜底、蔬菜营养价值——抢楼赢田鲜蔬菜

四、参“晒”规则

按以下格式回复本帖:(回复内容不能重新编辑)

蔬菜谜语+谜底+此种蔬菜的营养价值

如:
身穿绿衣裳,
个子细又长。
头上顶黄花,
身上长小刺。
(谜底:青瓜)
青瓜的营养价值:青瓜含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是青瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃青瓜可以预防冠心病的发生。


特别说明:

1、网友所出谜语的谜底必须是蔬菜,谜语、谜底、蔬菜营养价值缺一不可;

2、每个账号最多得奖一次;

3、每10个楼层内不能出现相同的谜语(谜底可以相同,但谜面不能相同,既1-10楼内不能出现相同的谜语,11-20楼内不能出现相同的谜语)

五、活动大奖

田鲜抽取10个获奖名单:

1、抢到8楼,28楼,48楼, 68楼,88楼, 99楼,138楼 168楼的网友,将获得田鲜送出的田鲜4斤装蔬菜礼盒一盒!

2、抢到214楼的网友将获得田鲜送出的田鲜6斤装蔬菜礼盒一盒!

3、抢到520楼的网友将获得田鲜送出的田鲜10斤装蔬菜礼盒一盒!

1314楼将会获得神秘大奖一份,敬请期待哦!

由于妈网网友参与此次出灯谜抢楼活动热情比较高涨,经田鲜公司高层商议决定追加得奖楼层:
1、抢到1999楼、3333楼的网友将获得田鲜送出的田鲜4斤装蔬菜礼盒一盒!
2、抢到6666楼、8888楼的网友将获得田鲜送出的田鲜6斤装蔬菜礼盒一盒!
3、抢到9999
的网友将获得田鲜送出的田鲜10斤装蔬菜礼盒一盒!
4、抢到201314的网友将获得田鲜送出的田鲜蔬菜半月卡一张(一共配送5次,每次配送4斤田鲜蔬菜)
但新的得奖楼层必须符合新的回帖形式(不符合新格式的将抢楼失效):
回帖格式:
蔬菜谜语+谜底+田鲜蔬菜网“Sam(董事长)专栏”(
http://www.vegg.cn/Category_40/Index.aspx)任意一篇文章的完整标题


如:

身穿绿衣裳,个子细又长。头上顶黄花,身上长小刺。
(谜底:青瓜)
“Sam(董事长)专栏”:没有地沟油,中午的盒饭再也没那么好吃了。

所有礼盒免费配送到家!

抢楼失效即由下一楼获取(如8楼抢楼失效,则9楼获奖,9楼抢楼失效,10楼获奖,以此类推)。

PS: 以下情况将会被视为抢楼失效

(1)恶意灌水刷帖、重新编辑内容的、回复内容不是谜语或者所出谜语的谜底不是蔬菜的

(2)得奖楼层的谜语在10个楼层中有相同的谜语

(3)谜语、谜底、蔬菜营养价值三要素缺少任何一个。

(4)同一个人重复得奖

(5)配送地址不在范围内的

六、配送范围

白云 荔湾 越秀 天河 黄埔 海珠 番禺(市桥以北)

花都部分地区可以送达

南沙、增城、从化、 暂不支持

如果获奖者配送地址不在配送范围内,不配送。

七、活动注意事项

1、网友必须确保上传图片和文字的合法性,田鲜蔬菜有权对用户发布的作品进行审核及删除。

2、参加的网友需正确填写个人相关信息,如因联系方式有误或者提供资料不及时,导致无法配送,田鲜蔬菜为此不承担任何责任。

3、参与活动提交的图片如涉及到侵犯第三人的知识产权等问题,所有责任后果及由此对活动造成的经济损失全部由侵权方承担。

4、网友的文字、照片上传到专区后,相关著作权仍然归网友本人或授权使用之合法权利人所有;但田鲜蔬菜有权无偿地将网友上传的照片储存、刊载或以其他各种形式发布于活动网站、平面媒体、官网,以及在各类网络广告及商业宣传渠道中使用。参赛者承诺:田鲜蔬菜无须就以上各项储存、刊载、发布或使用支付任何费用。

2012/02/03
精选回帖
红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下谜底:胡萝卜 每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
2012/02/03回复
红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下谜底:胡萝卜每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
2012/02/03回复
红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下谜底:胡萝卜每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
2012/02/03回复
红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下谜底:胡萝卜每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
2012/02/03回复
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谜语:红口袋,绿口袋,有人害怕有人爱。(猜一蔬菜)
答案:【辣椒】
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫
2012/02/03回复
不是葱,不是蒜,一层一层裹紫缎。说葱长的矮,像蒜不分瓣。(谜底:洋葱)
洋葱的营养价值:洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水份88克左右,蛋白质1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸,洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体,在碱性条件下,可环合成环蒜氨酸。
洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用
2012/02/03回复
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。  好像苹果红又红,
  好像柿子没有盖,
  能当水果能当菜,
营养好来人人爱。
(西红柿)

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
2012/02/03回复
青藤挂满棚,
结果像青龙,
嫩时当菜吃,
老了也有用
(谜底:丝瓜)   
丝瓜的营养价值:丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。
中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。

  除丝瓜外,丝瓜花、瓜皮、瓜叶、瓜藤、瓜络、瓜子、瓜根均可药用。瓜花清热解毒,瓜皮可治疮疖。瓜叶清热解毒、止咳化痰,外用止血消炎。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。

  瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等。瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐,可治痔疮、大便出血。现代医学认为,丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

  丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
2012/02/03回复
青藤挂满棚,
结果像青龙,
嫩时当菜吃,
老了也有用
(谜底:丝瓜)   
丝瓜的营养价值:丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。
中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。

  除丝瓜外,丝瓜花、瓜皮、瓜叶、瓜藤、瓜络、瓜子、瓜根均可药用。瓜花清热解毒,瓜皮可治疮疖。瓜叶清热解毒、止咳化痰,外用止血消炎。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。

  瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等。瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐,可治痔疮、大便出血。现代医学认为,丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

  丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
2012/02/03回复
一个黄妈妈,
一生手段辣,
老来愈厉害,
小孩最怕他。
(谜底:姜)
姜的营养价值 :姜又名生姜、黄姜、均姜。

  姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。

  原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。

  姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。

  姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。
2012/02/03回复
红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清甜可口好小菜。(谜底:萝卜 )

萝卜的营养价值:萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
2012/02/03回复
不是葱,不是蒜,一层一层裹紫缎。说葱长的矮,像蒜不分瓣。(谜底: 洋葱)
洋葱的营养价值:洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。
2012/02/03回复
一种三收四收  好比人儿剃头
  别名束金起阳  寓意天长地久
  谜底:韭菜
韭菜的营养价值:韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用,

可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打

损伤、虫蝎螫伤等症。    韭菜里的粗纤维较多,能促进肠管蠕动,保持

大便通畅,并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。

韭菜还含有一种挥发性精泊和硫化物等成分,具有兴奋神经和杀茵功能,

对葡萄球茵、痢疾杆茵、伤寒杆茵、大肠杆茵、变形杆茵、绿脓杆茵等均

有抑制作用。

韭菜还有益干高血脂及冠心病患者  
2012/02/03回复
想当初  洋气十足   到今朝  随乡变土
  变洋餐  身价翻升   考真名  系在马脖
猜一种有四个别名的蔬菜
答案:土豆
土豆的营养价值:土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦

、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹

果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二

面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉

含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其

所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含

量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的

长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
2012/02/03回复
好像苹果红又红,
  好像柿子没有盖,
  能当水果能当菜,
营养好来人人爱。
迷底(西红柿)
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
2012/02/03回复
好像苹果红又红,
  好像柿子没有盖,
  能当水果能当菜,
营养好来人人爱。
迷底(西红柿)
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
2012/02/03回复
貌似蛤蟆实欠佳, 生性寒凉功效大;
    攀附并非媚权贵, 有人嫌弃有人夸
谜底:苦瓜
苦瓜的营养价值:苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白,可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味,是由于它含有抗疟疾的喹宁,喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此,苦瓜具有清热解毒功效。
2012/02/03回复
好像苹果红又红,
  好像柿子没有盖,
  能当水果能当菜,
营养好来人人爱。
迷底(西红柿)
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
2012/02/03回复
唉~~~~~~~~~
2012/02/03回复
红灯笼,
绿宝盖,
十人见了九人爱。
(谜底:柿子)
柿子的营养价值:柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。 柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。 柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。 另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能与某些药品同时服用。

柿子的药用价值

柿子共有上千个品种,根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

柿子的药用价值
柿子不仅具有较高的营养价值,其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎。
柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,并含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。用柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压冠心病患者难得的保健饮料。用柿树皮烧成炭,磨成粉,用植物油调和一下,可治疗烫伤。

和螃蟹不能一起吃 能引起腹泻
2012/02/03回复
怎么弄的呀
2012/02/03回复
何B崽妈妈:
谜语:红口袋,绿口袋,有人害怕有人爱。(猜一蔬菜)答案:【辣椒】辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫
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99中了!哈哈!
2012/02/03回复
怎么弄的呀
2012/02/03回复
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