小窩
宝宝贝贝
是手动和自动一体的.不过我一直只用手动.连续打发不用停留的.我没买厨师机.
看上的,下不了手,而且家里没地方放了,便宜的,不愿意下手.所以就省钱了.温度计可以放烤箱的,大概二十几块吧..淘宝买的.
名称 | 用量 | 单价 | 合计 | |
MG奶油奶酪 | 250 | 克 | 18 | 18 |
欧德堡淡奶油 | 200 | ML | 11 | 11 |
柠檬 | 1 | 个 | 2 | 2 |
白糖 | 100 | 克 | 1 | 1 |
鸡蛋 | 2 | 个 | 0.4 | 0.8 |
淀粉 | 5 | 克 | 0.2 | 0.2 |
趣多多 | 一包 | 4 | 4 | |
安佳黄油 | 40 | 克 | 2 | 2 |
用电 | 1小时 | 1600W | 不详 | 1 |
40 | ||||
模具大小规格：长22.8cm、宽 10.4cm、高 5.7cm 手工测量，允许误差 |
就是做了这么大一个芝士蛋糕就用去了40块钱，就算什么都按批发价，扣去一半，我想某宝的利润不会高到一倍吧，这些东烘焙的东西，那也得用去17-20块钱
做法如下，很简单
1.柠檬榨汁，加入奶油中，边加边搅，搅均后放半个小时左右，这个可跟着自己的口味用多少柠檬汁。
2.奶油奶酪切小块，隔热水打成羽毛状，边打边分次加入白糖和鸡蛋，淀粉。
3.黄油融化，加入擀碎的饼干中，搅均，放入模具中，放到冰箱急冻10分钟左右，待用
4把1分次加入2中，也是边加边搅均，分次的加
5，把4倒放3中，烤盘中放水，烤箱160度，60分钟，烤后，不要急着拿出来，放在烤箱中，自然冷却，然后脱模，放冰箱，4个小时，或隔夜，隔夜味道更好。
小窩楼
Echo
千层雪79
，自己吃，我的模具加材料应该还不到5000，还没有你伤的厉害，不过也差不多了
，这是一种乐趣，兴趣吧，换种方法想想，自己做又动手了，吃的又放心。
