楼主太有才了,看样子就知道好吃得不得了!
桂花糕惹的祸
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嘟眯眯:
椰汁糕材料:牛奶500ML ,鱼胶粉 28G ,糖约100G,淡忌廉 120G,椰汁 150ML做法:1.將魚胶粉加糖混合,加入牛奶拌勻慢火至完全溶解。 2.加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡。 3.倒入模內放涼後,放入雪櫃內雪約30 分鐘。(如果系冬天可以10~15分钟即可)桂花糕材料: 水 250ML,冻水 200ML, 鱼胶粉 23G,糖 100G ,桂花糖 1茶匙 做法:1.將魚膠粉加糖混合,加入水慢火拌勻至完全溶解。 2.將桂花糖加入拌勻後,再加入凍水拌勻。 3. 慢慢倒入以凝固之椰汁糕上,放入雪櫃內凝固。(注:一層椰汁一層桂花)。 [图片][图片][图片][图片]都是因为这桂花糕,搞到甘多年的好朋友吾理我了!
查看原文主请问点样一层桂花汁,一层椰子汁啊》。。。。。。。。。。。系咪先整一层放冰箱冰冻后,拿出来再倒一层,再放冰箱,又再拿出来倒一层,再放冰箱啊??甘未好麻烦咯。。。。。煮完又要煮
2012/02/18回复

qfeng2009:
主请问点样一层桂花汁,一层椰子汁啊》。。。。。。。。。。。系咪先整一层放冰箱冰冻后,拿出来再倒一层,再放冰箱,又再拿出来倒一层,再放冰箱啊??甘未好麻烦咯。。。。。煮完又要煮
查看原文是呀,一层放系冰箱度雪硬了,就拿出来再一层!
2012/02/19回复

我都好想食啊
2012/02/19回复

嘟眯眯:
是呀,一层放系冰箱度雪硬了,就拿出来再一层!
查看原文回复 嘟眯眯 的帖子 弱弱的问一下 你的椰汁糕已经凝固了怎么还能一层桂花糕一层椰汁糕的倒入呀? 不明也。。 |
2012/02/20回复