在外面买的红糖馒头吃起来i总带有一点苦味,那是因为用的不是糖粉,是糖精
虽然糖精对人身体无害,但吃多也没什么好处
所以宝妈决定亲手做个红糖馒头,健康又营养
下面介绍一下做法:
准备材料:红糖(半碗),白糖(少许,主要是提味增加馒头的甜度),大发粉(里面含有发酵粉,一碗),芭蕉叶(可以让馒头味道更清新,没有的话可以用保鲜膜),蒸笼
拍个红糖的相片,忘了拍面粉了
注意哦,有些红糖溶解以后会有沙子沉淀,溶解以后要轻轻搅拌
芭蕉叶洗干净以后平铺在蒸笼上

红糖用温水溶解以后慢慢加入面粉中,搅拌,和面
因为要做的是一个个的小馒头,所以要黏一点
和好的面团

和好的面团一个个裹成小团放在芭蕉叶上
锅里放水烧开后隔水放蒸笼,大火蒸30分钟

馒头出锅啦~~~~装盘~~~
个个发起来啦,还很弹哦,很有嚼头
来一个特写,馒头发起来都列开了一个口子了
上面深颜色的是碗里用剩的红糖

儿子还没长大牙,每天吃粥都有点腻歪了,中午给他做了一口一个小饭团
很香哦~~
做法很简单:肉馅+熟米饭,裹成小团子上锅蒸5分钟就好啦


自从有了宝宝,他的一日三餐就成了麻麻一天中的头等大事,每天就在想换着花样给宝宝做吃的
日后有啥新的做法在陆续更新哟

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