红豆章鱼
结婚近三年，但在家煮饭的机会不多，所以厨艺一直无点进步。
今天难得在屋企食饭，所以向妈妈学了这一道薯仔焖猪肉，第一次煮，还不错，有妈妈的味道哈~
分享一下煮法：
1、猪肉洗干净稍微晾干水切成小块，然后放油、盐、糖、生粉、酱油腌一下。我腌了大概半小时。
2、腌猪肉的同时，薯仔剥皮洗净切成薄片。注意，太薄容易煮融化了，太厚又难煮"林"。
3、开火，下油，爆一下D猪肉，六七成熟的时候就落柱候酱一起炒。（其实我并不知道什么时候落柱候酱比较适合，只是觉得太早下不知道会不会难熟或者粘锅）然后落埋D薯仔加水一起煲至收水变汁就可以了。煮的过程可以试下味，适量落汤、岩或者加柱候酱调味。
步骤很简单，但一道美味的家常薯仔焖猪肉就诞生了！！
红豆章鱼楼
