【南瓜海鲜石锅】

材料：南瓜、墨鱼丸、培根、虾丸、青豆、绢豆腐等。

1、将日本小金瓜打成茸，加入秘制的虾头油酱汁熬至成汤汁

2、放入用上等培根和目鱼浆做成的的培根目鱼卷

3、最后加上豆腐、虾丸、墨鱼丸、小青豆煲制即成。

【顶汤明虾】

主料：冬瓜、草菇、有机木耳、青江菜、明虾、海参、草鸡汤等。

1、将大明虾用盐、料酒事先腌制十分钟左右

2、与新鲜大粒虾仁一起在热油里轻轻一滑，保证口感的鲜嫩爽脆

3、放入冬瓜、草菇、有机木耳、青江菜、海参等配料，淋入上好草鸡顶汤煨制即可。